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品种优化 提升三穗鸭市场价值

检查鸭蛋受精情况。(三穗县融媒体中心供图)

雏鸭破壳而出。(三穗县融媒体中心供图)

贵州好易达鸭业规模化养殖基地一角。贵州日报天眼新闻记者 夏华 摄

三穗鸭。(三穗县融媒体中心供图)

贵州日报天眼新闻记者 夏华

“每天出4万枚鸭蛋,3天发1次货。”12月18日,在黔东南州三穗县瓦镇镇调洞村贵州好易达鸭业规模化养殖基地,一排排鸭蛋通过传送带,从鸭舍运输到捡蛋区域。

“喂料、供水、消毒等环节都是自动化。”管理员吴启桃说,采用全自动化设备,整栋鸭舍4.2万羽蛋鸭,只需两个人就能完成日常管理工作,“靠人工,10个人都搞不定。”

作为中国地方四大名鸭之一,三穗鸭拥有600多年养殖历史,其独特的产蛋多、胆固醇低、肉质细嫩等特质源于优质的种质资源。在全力推动鸭产业规模化、标准化、品牌化发展的同时,三穗县将种质保护作为产业发展的核心根基,建成省级畜禽遗传资源保种场,组建三穗鸭产业集团统筹保种、繁育工作,同时依托高校专家团队开展品种优化,为全产业链发展提供优质种苗支撑。

“市场反馈我们的三穗鸭好吃,保种是为了每一代三穗鸭的特性不改变,品种优化是为了能够提高喂养成本与肉量的转化比例,提高三穗鸭的市场经济价值。”三穗县农业农村局畜牧渔业发展中心高级畜牧师姚碧琼介绍,品种优化是个漫长的过程,现在正与高校专家团队合作进行。

据了解,三穗县现有省级保种场1个,存栏原种三穗鸭1000羽,年可供苗10万羽,并完成该保种场的二期工程,可新增存栏5000羽;新建选育场1个,已投入使用,存栏种鸭1.2万羽;新建扩繁场1个,改建扩繁场4个,存栏种鸭11万羽,月可供苗100万羽以上。

“我们现在已经申请了国家级保护场,预计明年开工建设。完成之后,将进一步推动我们保种、繁育与品种优化,未来更有机会延续申报国家级品牌,推动三穗鸭产业品牌建设与发展。”姚碧琼说。

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