本报讯（记者 杨曦）12月19日，安顺经济技术开发区，贵州天赐贵宝食品有限公司（以下简称天赐贵宝）生产车间机器轰鸣，精滤、杀菌、灌装、包装等环节有序衔接，60余名工人三班倒赶订单。

“扫码就能看到这瓶刺梨汁的种植地块、农残检测结果，还有生产全流程信息，相当于给每颗金刺梨都办了‘数字身份证’。”该公司副总经理郑立拿着刚下线的金刺梨原汁，向记者展示包装瓶盖上的专属二维码：“目前天赐贵宝每天有15吨金刺梨原汁发往全国，1.5万余盒带‘数字身份证’的产品进入市场。”

“过去消费者担心产品溯源问题，现在我们依托区块链5G技术构建溯源系统，从鲜果采摘到成品出厂的数据都上链存证、不可篡改。”郑立指向生产线旁的溯源终端，原料来源、加工参数等数据直观可见，“这不仅让消费者放心，更倒逼我们从源头把控品质。今年，我们推出的刺梨蓝莓汁、刺梨西梅汁等新品，正是靠溯源体系筑牢的口碑，实现订单排至明年2月中旬的热销态势。”

顺着产品“数字身份证”溯源，记者来到安顺市西秀区双堡镇大坝村金刺梨种植基地，时值冬季，漫山遍野的金刺梨进入管护期，农技师正操作智能设备记录土壤湿度、光照数据，这些数据实时同步至溯源系统。

“基地能实现标准化管理，离不开政府对金刺梨产业的重视。”该基地负责人王兴全说，近年来，安顺市把金刺梨列为三大农林特色产业重点培育，通过“林长制”推动生态治理与产业发展融合，并组建技术专班，多次开展科学种植培训，惠及上千名金刺梨种植户，他自己便是其中之一。

如今，作为安顺市金刺梨深加工龙头企业，天赐贵宝已与20个种植基地签约，以“公司+农户”模式年加工金刺梨8万吨，带动2500余户农户增收。其中大坝村基地通过农眼智能监测基站实时捕捉生长数据并纳入“数字身份证”档案。

此外，在数字化转型中为金刺梨带上“数字身份证”的还有贵州得宝农业科技有限公司（以下简称贵州得宝），该公司在安顺经开区建成2000亩种植示范基地，联合贵州师范大学等高校培育出“金刺梨二代”“金刺梨三代”新品种，并通过每次管护数据上传与金刺梨鲜果采收前的样品检验，实现溯源系统的初步搭建。

“根据《贵州省培育传统优势食品产区和地方特色食品产业实施方案》，政府从资金、技术、市场等方面给予全方位支持，让我们敢投钱实施数字化改造。”贵州得宝总经理张文凯介绍，该公司冷压榨生产线可完整保留营养成分，其产品还远销俄罗斯、南非等海外市场。目前，该企业正在持续完善溯源系统，不仅从源头上把控原材料品质，更让消费者能全程看得见金刺梨种植、加工等环节。

截至目前，安顺市金刺梨种植面积已达7.35万亩，培育起6家规模化金刺梨加工企业，全产业链年产值近5亿元。‌从车间的智能溯源终端到山间的实时监测设备，“数字身份证”让“山间金果”以更透明的品质、更可靠的口碑，成为乡村全面振兴的“富民果”和贵州特色产业的“金名片”。