郭立

在钟山区保华镇有个有趣的现象，站在高处俯瞰双河水库下游，就会发现岸上分布排列着几十个“圆圈”，每个“圆圈”里装满了水，时不时还蹦出一些水花。

“这些‘圆圈’叫作陆基桶，是用来养虹鳟鱼的。鱼卵是从丹麦、挪威等欧洲国家进口而来，并在本地完成孵化、育苗、幼鱼培育。”贵州乌蒙山纯净渔业有限责任公司负责人介绍，2021年，企业利用双桥水库下游闲置土地，建设养殖基地发展虹鳟鱼养殖。

虹鳟鱼是冷水鱼，适宜生存水温在7℃至18℃之间，喜欢清澈见底的水体，对溶解氧需求极高。双桥水库承载着六盘水市部分中心城区供水的任务，水质有保障，水库水温常年保持在10℃至12℃之间，这些因素构成虹鳟鱼养殖的优势。2025年，该基地虹鳟鱼总产量超过500吨，产值约2500万元，是目前全国陆基流水养殖虹鳟鱼单体规模最大的基地。

保华镇的另一侧是种植有298亩冬桃的凉都蜜津津冬桃种植基地。10月份以来，到基地采摘桃子的客人逐渐增多。得益于钟山区的高海拔气候和充足光照，这里的冬桃含糖量可维持在16％至24％之间，比普通桃子甜度更高。其果肉富含维生素C及多种膳食纤维，是秋冬季节的优质水果。

“今年鲜果挂果约8万斤，其中商品果占比近四成，产值约50万元。”基地销售经理张龙说，“果子口感清脆，味道浓郁。在经销商的协助下，还接到许多来自东南亚等地区的外国订单，给老外的餐桌增添了几分钟山的味道。”

六盘水地处乌蒙山腹地，喀斯特地貌特征明显，土地资源“高、少、碎、瘦”，传统耕种农业优势并不明显。发展小而精的特色农业，让农产品在有限的土地上释放出更大价值，成为钟山区大力推进农业现代化的重要一环。

在六盘水山海园种植基地，50多个大棚中种植有10多种草莓。这些草莓看起来没什么特别，但吃进嘴里却感觉不一般。有的像沙瓤西瓜一样颗粒分明，有的带有水蜜桃口味，还有的吃起来像覆盆子。这种新奇的体验吸引不少人前来采摘。

“种草莓快10年了，引进了几十个品种。经过长时间的选育、杂交，留下了最稳定的10多个品种。”基地负责人李世瑶介绍，新品种带来更高的附加值，草莓采摘季，每天经济收益超过2000元。

“十四五”以来，钟山区冷凉蔬菜、生态渔业、生态畜牧业等特色产业初具规模，一产增加值18.32亿元。到2024年底，农产品加工转化率达60%。立足资源禀赋，聚焦山地特色农业，钟山区走出一条提升农产品附加值的发展路。未来，钟山区还将在智慧农业、农产品深加工等方面继续发力，推动农业产业向集约化、精细化、品牌化转型，持续巩固粮食安全保障能力，为全区高质量发展提供坚实的农业支撑。