贵州日报天眼新闻记者 翟培声

一大早，黔西市大关镇七里村百泰农民专业合作社养牛场里，牛儿“哞哞”直叫，工人操作着投料机挨个投喂饲料，圈舍里的西门塔尔牛凑上前进食。

“你别看现在没多少牛，一年下来进进出出就是1000多头。”七里村党支部书记李念介绍，如今，这群牛已经是村里的支柱产业，每年为村民和村集体带来稳定收入。

七里村成立百泰农民专业合作社，将牧草加工厂和养殖场集体资产折价入股，动员200余户村民以600亩土地入股，利用村内空闲场地建成两座标准化养牛场。

“养牛场采取封闭式管理，工人集中投喂、清理卫生，保障肉牛生长。”李念说，引进的西门塔尔牛适应性好、抗病力强、口感佳，养殖省心还不愁销路。今年，村合作社肉牛累计出栏1700余头，销售额约2000万元。目前，合作社肉牛存栏1000余头。2024年，村集体从肉牛销售中提成30余万元。

同时，七里村还探索发展牛肉丸、牛肉干、牛肉酱等肉牛精深加工。肉牛产业带动群众通过土地入股分红、以工代赈等方式增收。截至目前，合作社以工代赈引导群众务工6000余人次，发放工资140余万元。

今年以来，黔西市将肉牛产业作为农业主导产业，依托贵州黄牛产业集团推行“育肥获重”“带母获犊”模式，推动肉牛扩群增量。目前，全市肉牛存栏15.7万余头，出栏2.81万余头，养殖数量位居毕节市第二，4.1万户养殖户从中受益。