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鲜桃酿果酒 冬季日子甜两头

贵州日报天眼新闻记者 杜延卿

初冬,安顺市紫云自治县猫营镇新院村的冬桃园里,红彤彤的冬桃挂满枝头,村民们穿梭林间采收、分拣,清脆的摘果声与欢声笑语交织。

“今年从10月底开始采摘,截至目前,鲜果已卖出约2万斤。近期,我们正组织大量工人集中采收剩余果实,用于酿造冬桃酒。”新院村党支部书记于以伦,是这片冬桃园的“领头雁”。在他的带领下,新院村不仅攻克了冬桃种植技术难关,更围绕产业链延伸做足文章,创新探索“鲜果销售+冬桃酿酒”模式,让冬桃附加值大幅提升。

酿出的冬桃酒以零售方式在当地售卖,每斤价格在40至50元不等,进一步拓宽了产业收益渠道。冬桃产业的发展,也给村民带来了家门口的就业机会。

新院村冬桃种植面积150余亩,自2017年以来,每年用工量近千人次,务工费用约8万至10万元,年产量稳定在5万斤左右,土地效益和社会效益显著。

“从春天剪枝、除草,到夏天套袋、疏果,天天在桃园里忙活,一天能挣百把元,收入踏实又稳定。”务工村民杨元海说。

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