贵州日报天眼新闻记者 潘树涛
11月27日，遵义市播州区的新佳裕食品有限公司，机器轰鸣，辣椒香味浓郁扑鼻。公司展厅，一个个易拉罐包装的白酸汤、松茸酸汤、虾青素白酸汤等新品让人眼前一亮。这些酸汤新品，正是公司冲刺全年目标产值的“利器”。
四季度是食品的传统销售旺季，新佳裕食品凭借品质过硬的辣椒系列产品稳扎稳打，同时推出酸汤系列新品提升销售额，成为四季度产值增长的“新引擎”。
“产品一上市就获得了市场认可，签下不少的订单。”公司副总经理程代松介绍，酸汤厂房从去年8月开建，今年正式投产。并与贵州大学深度合作，联合研发新款零添加酸汤产品，还采用易拉罐锁鲜技术，产品保质期长达36个月，既牢牢锁住了特色风味，又无需添加防腐剂，充分保障了产品的稳定性和安全性。
“依托智能化新厂房和零添加防腐剂的锁鲜技术，带来了年末的产销两旺。”程代松说，预计四季度公司销售额达2000万元，比前期有大幅度增长。