本报讯（记者 梅世桂）11月中旬，记者走进贵州安顺宏屯商贸有限公司生产车间，忙碌景象扑面而来，工人们分工有序，清洗、加工、包装等环节高效运转。

该公司主打“九溪屯堡烤小肠”品牌，目前日产量稳定在5吨左右。“今年以来烤小肠产量已达800吨，其中750吨销往外地。”公司负责人介绍，产品大部分销往省内及云南、四川、广东、浙江、上海、北京等地。

在九溪烤小肠发源地安顺市西秀区大西桥镇，烤小肠已形成规模化发展格局：现有规模较大的企业18家、个体及经销商300余家，带动当地就业1500余人，人均月收入4200元左右。该镇日销售量约40吨，每斤单价15至30元不等，日销售额约160万元。每年5月至次年1月为销售旺季，全镇小肠产业年产值达5.8亿元。“大西桥镇生产的小肠除了在国内销售，还销往柬埔寨等国家和地区。”大西桥镇小肠产业统筹平台公司安顺市溪桥城乡发展有限责任公司总经理刘忠照介绍。