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老宅品茶,静享乡野慢时光

游客在贵安新区马场镇平寨村“空杯·屯”茶空间围炉煮茶。贵州日报天眼新闻记者 丁亚 摄

贵州日报天眼新闻记者 丁亚

11月10日,贵安新区马场镇平寨村磨界组,一座青瓦木梁的百年老宅静静伫立在村巷深处。11点,手持直播支架的蒋欣睿缓步环绕院落,开启了与天南地北网友的云端对话。

“我家茶室藏在村中深处,是座跨越百年的老宅。”镜头扫过眼前的青石板、满目的葱茏、斑驳的木梁和木窗,蒋欣睿语调轻柔,“这个冬天我们上新了围炉煮茶,备好了花果茶、咖啡小点,还有热腾腾的乡野炒饭,连榻榻米都是加热的。我们要让每位客人在‘空杯·屯’暖和过冬。”

2023年6月与这座老宅的邂逅,让蒋欣睿的人生轨迹悄然转向。3个月后,他与工人一道加固房梁、规划布局,一凿一斧地唤醒沉睡的老宅,“全是自己纯手工制作。”如今,这座名为“空杯·屯”茶空间的小馆已成为众多都市人寻觅的桃源。

炭火“噼啪”轻响,茶壶“咕嘟”冒泡。开业以来,每一天都给蒋欣睿带来惊喜:“客流量超出预期,更感动的是大家对老宅与茶品的喜爱。”

茶香里浸润着人间烟火。来自重庆的肖灿在旅行途中偶然看到招聘启事,便甘愿留下每日洗茶具、上茶点,“这里的客人们温和安静,大家都来此静享人生。”

老宅的魔力还在持续发酵。在贵安新区工作的陈元书通过社交平台一眼钟情,从4月初访至今,已成每月必至的常客。“现在和蒋欣睿都成了好朋友。”她笑着捧起白瓷杯,杯中荡漾着马场镇四村村特产的古树红茶——这款因茶青优质、工艺改良而唇齿留香的“原产地”茶叶,已成为“空杯·屯”的明星产品。

暮色渐染院墙,蒋欣睿依然不疾不徐地踱步院中,“这座老宅让我结识了朋友,也在这里沉淀了自己。”

当最后一位客人披着夕阳离去,百年老宅又回归宁静。而那些被茶香浸润过的故事,正随着山风飘向更远的远方。

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