陈毓钊

三季度白酒行业财报多少透着一丝寒意。另一边，工业和信息化部发布的《关于推动历史经典产业高质量发展的指导意见（2026—2030年）（征求意见稿）》，首次将酿酒与丝绸、茶叶、瓷器、中药、文房四宝等共同列为“历史经典产业”。值此“冷暖交织”时刻，酒业当有信心和耐心。

酿酒曾长期被视为“限制性产业”，受到诸多政策约束。如今定位的根本性转变，意味着国家政策将转向以支持、鼓励与传承为核心的新发展导向。《指导意见》从战略高度明确了历史经典产业的双重价值——是扩大内需、提振消费、完善现代化产业体系的有效途径，是传承中华文明、增强文化自信的重要内容。中国酒业协会呼吁从业者积极响应，以更宏大的文化视野、更前沿的科技手段和更开放的全球格局，重新定义自身价值，迈向可持续发展的未来。

不可否认，当前酒业正面临严峻挑战，几乎人人喊“冷”。但进入深度调整期并不代表酒业不行了，逆势之中仍有亮色：遵义1至10月白酒出口猛增300%，贵阳街头涌现众多精酿品牌，山西汾酒保持稳健增长……产业有高低，企业有浮沉，关键看谁把得准市场变化而不断进化。

“没有任何一个产业可以永远处于上升期。”中国酒业协会理事长宋书玉指出，面对挑战，酒业不仅要以“长期主义”的定力应对短期波动，更关键的是要实现从“酿酒者”到“美好生活创意者”转型，通过创造文化体验与精神共鸣来满足消费者的深层需求。