贵州日报天眼新闻记者 彭杨

3年前还在外打零工的熊家庆，今年靠30多亩黄桃净赚十几万元。

“什么都不用担心，苗子公司给，技术公司教，桃子公司收，我只管按标准种。”在安顺市镇宁自治县，熊家庆是贵州米博生态农业科技有限公司（以下简称米博公司）的“加盟商”——这家企业把农业做成了“连锁店”。

“以前种植，农户最怕两件事：种不好，种好了卖不掉。”米博公司负责人汪希平道出农业产业发展痛点，“我们先把这两道关卡破了，农户只管跟着种，就能挣钱。”

在米博公司的360亩试验田里，20多个品种的水果正在接受“大考”——黄桃、葡萄、冬桃、蜂糖李、百香果……每个品种都要在这里经历3年试种期：第一年试技术，第二年试市场，第三年检验稳定性。只有通过“三年大考”的品种，才会推荐给农户种植。

这套“企业先试、农户后跟”的模式说起来很简单，但是背后藏着企业的试错成本：企业承担所有试种成本，负责选品种、教技术、找销路；农户利用自有土地和劳动力，按照企业提供的标准及技术种植，产品由企业包销。

“今年试验的10亩百香果口感特别好，可惜气温低，到中秋节才成熟。葡萄试种成功，消费者反馈很好吃。黄桃连续3年市场火爆……这些都是我们用真金白银试出来的。”米博公司负责人汪希平坦言，试错成本全由企业承担，“我们把雷蹚完，农户跟着种才不会踩坑。”

熊家庆是黄桃经过“三年大考”后的第一批跟进者。“慕名去他那里买桃吃，口感真的好。当时看到购买的人很多，就萌生了种桃的想法。”

“和米博公司合作，自己只管种，没有后顾之忧。今年黄桃收益不错，按他们要求种，这种品质根本不愁销路，现在我打算继续扩种。”熊家庆说。

跟进的农户，拿到的是一整套“标准化操作手册”和优质种苗。

“树冠滴水线往内15厘米到20厘米是须根区，肥料必须施在这里才最有效；每根枝条上15厘米留一个果，防止过密光照影响品质……这些技术细节，村民自己摸索学习需要好几年，我们直接教会。”汪希平说，公司会派技术员定期巡检，确保“连锁店”产品品质如一。

不只是种植，养牛也采用同样模式。米博公司带动农户养了1000多头牛，提供技术培训、配方指导、包销协议。“只是成本太高，我们暂时没能力免费提供牛犊，但技术输出和销售我们全包。”汪希平笑道。

“销路是一切的底气，种得再好，卖不掉或者贱卖，都会打击种植户。”汪希平说，自己最忙的事，就是拿着已经得到市场认可的产品去找合作。

“我们在贵阳，以及海南等地建了100多个社区团购群，还对接营养餐、牛排店等下游产业，形成稳定订单。销量定了，我才敢让农户扩大规模。”汪希平说，“产品好，去拓销路腰杆才硬，我们黄桃卖8块一斤，依然能够卖光卖好，这就是底气。”

几年试验期很漫长，但汪希平对扩张很谨慎，“我是本地人，如果为了赚快钱把农户坑了，我还怎么在十里八乡立足？每个品种试3年，确保他们真正赚到钱了。口碑传开了，自然会有更多人跟进。”

“跟着汪总真能挣到钱，现在我有几个朋友也想跟着种。”熊家庆说。

眼下，米博公司种植园里，冬桃、蜂糖李等新品种正在试验，“还是老规矩，先试3年。”汪希平说。