本报讯（记者 钱仕豪）“辣椒酱上市一个月不到，就卖了近1万瓶，销售额约10万元。”10月23日，施秉县白垛乡石家湾村党支部书记孟朝军欣喜地说。
今年，白垛乡聚焦辣椒深加工，持续加大硬件投入。石家湾村新增高效空气能烘干机，日处理鲜椒20吨至30吨，加工效率较传统模式提升30%。同时，加工能力增强还带动干椒每斤收购价提高0.3元，惠及周边6个村1200余户，亩均增收近500元。据了解，白垛乡依托“党支部+合作社+公司+农户”方式，与加工企业合作，形成种植、加工、销售闭环，已推出牛肉拌饭酱、烧椒酱等多款调味产品。今年，全乡种植辣椒6000余亩，预计产量突破200万斤，产值超400万元，带动500余人就近就业。