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稻田里蹦出金螃蟹

本报讯(记者 袁鹏)黔南州长顺县白云山镇思京村250亩稻蟹共生基地丰收了。

“你看这蟹,壳薄肉厚。”65岁的农户夏信德掀开地笼,抓起一只青背白肚的大闸蟹,足足有三两多重,那份喜悦,洋溢在脸上。

“清蒸就能品出天然味儿。”贵州国玲渔业有限公司负责人王忠明介绍,基地大闸蟹供不应求,最近每周要向贵阳的批发市场及省内连锁餐厅供货6000余斤。

王忠明算了一笔账:大闸蟹亩产300斤,按市场价每斤50元算,200亩总产值约300万元,扣除成本纯利润可达90万元。相较单一水稻种植,每亩产值提升高达2000元,真正实现了“一水两用、一田双收”。

“稻蟹共生不是简单混养,是让稻和蟹相互借力的生态循环。”思京村党总支书记崔旭飞介绍,稻田里的天然杂草、害虫是螃蟹饵料,蟹的排泄物又化作水稻的优质有机肥,全程无需农药、少施化肥,这一生态循环,孕育出了肉嫩黄满的精品大闸蟹和米粒清甜饱满的稻米。

“明年我们将扩大养殖规模,让更多乡亲共享红利。”崔旭飞说。

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