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从一味酸到百业链

工作人员展示酸汤火锅。 贵州日报天眼新闻记者 杨晓波 摄

巡游展示酸汤火锅原料。 贵州日报天眼新闻记者 杨晓波 摄

10月18日,2025第二届中国凯里酸汤产业发展大会民族团结巡游现场。 贵州日报天眼新闻记者 杨晓波 摄

●黔东南州建成酸汤制品生产线93条,年产能超过22万吨

●1600家凯里酸汤餐饮店遍布全国62座城市

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