贵州日报天眼新闻记者 张弘弢

9月秋风吹黔北。9月18日，2025年黔台竹产业融合发展对接会在遵义市拉开序幕，来自台湾竹会、台湾竹艺协会的41名台胞实地考察赤水市1个产业示范园区和4家企业，涉及竹产业体系的竹笋采挖、原竹开采、竹食品加工、竹木制品、非遗竹编、竹浆纸生产等方面。

走入泰盛（贵州）竹资源发展有限公司生产车间，参加考察活动的台胞被眼前一张张乳白色竹浆纸板吸引。公司总经理胥端祥介绍，企业年竹浆产量约36万吨，每日消耗原竹材料约4000吨，2024年实现产值17.6亿元。生产的竹浆纸板市场广阔，不仅销往广东、湖北、湖南、四川等国内市场，还远销美国、韩国、日本等地。

“如此大体量的竹浆生产线，生产后的废水流向何处？废气如何收集？废渣卖到哪里？”关心竹浆生产环保问题的台湾竹会理事汪大雄发出“三连问”。

针对废水，企业采取沙滤、超滤、膜过滤等技术，每天回用3.5万立方米中水；至于年产约3万吨竹屑、2万吨污泥固废，企业利用锅炉器将其干化后送往生物质锅炉燃烧，作为绿色能源返供至生产端；聚焦竹浆生产中的臭气，企业将其收集后送碱回炉燃烧，不仅回收了大量硫化碱，还解决了臭气污染的问题。

“又香又辣，泡椒味酸爽，红油味鲜美。”走在贵州省红赤水集团有限公司车间参观通道，台湾竹艺协会会员刘鋐霖手持两包袋装脆笋边走边吃，透过玻璃，鲜笋清洗、盐渍储存，到预煮、拌料、灌装、杀菌、检测、装箱等8条智能化流水线呈现在他的眼前。

“目前，我们年消耗竹笋等农产品原料超2万吨，以生产口味多样的即食笋为主。”红赤水营销中心专员宋勤介绍。依托以红赤水集团为代表的精深加工优势力量，赤水的春笋、冬笋等各类竹笋变身200多个舌尖“鲜”味单品，被送上国内外消费者餐桌。其中脆笋销量全国第一，“尖尖笋”在美团平台销量第一，2024年完成产值1.95亿元。

“这个竹编包包好漂亮，在台湾很少见。”镜头一转，台湾竹艺协会理事许秋乡被赤水牵手竹艺发展有限公司展厅的各类竹编制品吸引。许秋乡告诉记者，台湾竹编所用的桂竹与赤水当地的楠竹不同，前者抽丝较粗，适合做提篮等容器，而后者抽丝较细，可以做成竹画等更为精巧的竹编制品。

许秋乡的话在牵手竹艺公司负责人杨昌琴口中得到印证：“我们每年要消纳当地竹农种植培育的慈竹、楠竹等30余吨，制成竹编画等十多种竹编制品，销往东南亚、非洲、日韩等地，2024年创造产值约2400万元。”

一根赤水竹，还能用来干什么？贵州兴常美竹业发展有限公司让考察组成员看到，它可以变成竹筷、竹牙刷、竹茶盘、竹刀叉等一次性快消品，楠竹经抽丝后掉落的竹屑竹渣等，还能经传送带送到一旁的竹炭车间，制成烧烤所需的竹炭。这里的竹炭供不应求，每月能消纳竹渣约5000吨，制成竹炭约1000吨，月产值超400万元。

台湾竹会会员郭桂榕是一位“贵州通”，参观赤水竹产业示范园后感慨：“这是首次专门考察竹产业，希望继续加强交流，融合两地竹文化，寻找合作机遇，共同推动竹产业发展。”

9月19日至20日，参会人员先后到赤水大瀑布、播州区花茂村、汇川艺术中心、世界文化遗产——海龙屯等地参观考察，并在遵义市汇川区举行了黔台竹产业融合发展对接会，共商两地竹产业高质量发展。