安顺市融媒体中心记者 伍水清 詹艳 高兰萍

秋意渐浓，安顺市西秀区双堡镇京马村的国良金刺梨种植基地里，一簇簇金黄的刺梨果压弯枝头，农户们正忙碌地采摘今年丰收的果实，欢声笑语在山间回荡。

“今年又是个好年景。”基地负责人余登芬一大早就来到基地，脸上洋溢着喜悦，“我家种了190亩金刺梨，鲜果全是订单收购。去年收入80多万元，今年肯定还能再涨。”

谁能想到，这片如今硕果累累的金刺梨，曾险些被挖除改种。

2010年，余登芬在京马村流转190亩地开始种植金刺梨，三年后初次挂果，就带来了10多万元的收益，当时每斤鲜果能卖到20元。

然而好景不长，2014年产量增加后，却遭遇了“销售难”。“果子卖不出去，收入断了，但贷款和工人工资还得付，”余登芬回忆，“那时候真动过改种的念头。”

转机来自科技与政策的双重助力。安顺市林业局副局长王胜富表示，“产业可持续发展，利器在科技；产业做强做大，根本出路也在科技。”近年来，安顺不断加大科技投入，支持刺梨种植提质、加工提升、标准品牌、市场建设，着力加快构建现代化产业体系。

2014年底，贵州天赐贵宝食品有限公司在安顺经开区投产，推动了金刺梨精深加工的发展。原汁、果干、饮品等一系列产品陆续推出，使金刺梨从山间野果变身大健康新宠。

“有机金刺梨原浆采用‘两次冷灌装，全程非热杀菌技术’，能够有效地保留原料的营养。”天赐贵宝董事长闫福泉介绍，通过与中国农业大学、北京林业大学、江南大学等高校合作，企业创新加工技术，不断研发出新产品。

科技引领之下，安顺金刺梨逐步形成集群发展态势。目前，安顺全市金刺梨种植面积已达7.35万亩，培育加工企业6家，建成原汁生产线8条，开发出休闲食品、酒水饮料等40多种产品，打造了“魔梨”“黔之梨”“黔力宝”等20多个品牌，实现从种植、研发到销售的全链条覆盖。

产业发展最终要惠及农民。安顺通过“企业＋合作社＋农户”的利益联结机制，对鲜果实行保底收购，切实鼓起了百姓的钱袋子。2024年，安顺金刺梨全产业链年产值近5亿元，带动2.94万农户实现增收，户均年增收超1500元。这颗小小的“金果”，正成为安顺乡村振兴路上名副其实的“希望果”。