陈久菊

眼下，正是核桃成熟的季节。毕节市赫章县累计种植核桃52万亩，年产值14亿元；而在20世纪90年代，赫章核桃产业一度陷入低谷。今昔对比的反差让人印象深刻，而小核桃能成为名副其实的金果子，离不开硬核科技的强力支撑。

赫章核桃品质与产量的跃升，每一步都深嵌科技印记。赫章核桃作为“国家地理标志保护产品”，因壳厚适中、含油量高、香而不腻，备受喜爱。但也曾一度陷入发展困境。面对不挂果、不保果等难题，赫章与中国林业科学研究院等单位合作，进行品种改良，培育出“黔核”系列品种，解决了品种杂乱、品质不佳的问题，从根源上解决了产业发展的技术梗阻。当地还将科技贯穿了核桃产业的各环节，从种植时的土壤改良、树形修剪、肥水管理等，到加工时的技术创新，强化科技支撑。

农业现代化，良种选育是产业发展的基础，就像芯片一样关键。优质初级产品是产业延伸的“1”，没有这个“1”，后续的深加工、产业链拓展都是“0”。赫章正是依靠科技筑牢了优质核桃生产的根基，才有了后续产业的蓬勃发展。如今，当地引进精深加工企业，建设现代农业产业园区，形成“初级加工在乡村、精深加工在园区”格局，开发出核桃乳、核桃油、枣夹核桃等产品，真正实现了“一产接二连三、核桃‘吃干榨净’”。

对山地省份而言，如果缺乏科技赋能，特色产业往往难成规模、难提效益。所以，发展产业要让硬核科技扎根田间地头、贯穿产业全链条，解决品种落后、管理粗放，产量低、品质差等痛点，才能让更多特色产业从“小特产”长成“大产业”。