本报讯（记者 杨诗雨）8月31日，一场社区咖啡论坛在黔西南州兴义市景地峰域湾小区会客厅举办。咖啡爱好者与咖啡师们面对面交流，通过互动式品鉴，共同开启探索咖啡的香醇之旅。
云南来珠克精品咖啡庄园负责人官勇现场讲解了“咖啡从豆子到杯子的风味之旅”；CCL中国咖啡联盟冲煮评审委员会委员、贵州吾界咖啡主理人强华分享了贵阳成为“冠军咖啡之城”背后的故事。现场，强华还演示了专业咖啡赛事的冲煮技法，通过对水温、研磨度、水流速度等变量的控制，展现不同冲煮方式带来的口感变化。
“这次论坛为我们咖啡爱好者提供了一个很好的交流平台，让我更懂咖啡了。”退休两年的兴义市民赵副局告诉记者，她接触咖啡已有几年，最初是因孩子喜欢而开始尝试，本身也对咖啡有兴趣，但了解不深。通过这次与咖啡师的交流，她对咖啡品鉴有了自己的理解与欣赏，也更加热爱这抹醇香。