本报讯(记者 李永燚)9月1日,第十届亚太茶茗大奖(红茶、白茶、乌龙茶、黑茶等组)感官审评结束,毕节市纳雍县山外山有机茶业开发有限责任公司的“火舞丹芽”、威宁自治县的贵州昌乔茶业有限责任公司的“乌蒙山外山红茶”两款红茶,获得本届大奖红茶组“特别金奖”。
“火舞丹芽”是一款创新红茶,采用福鼎大白单芽原料,融合了黑茶、白茶、绿茶和红茶制作工艺,外形扁直披毫,汤色橙红明亮,滋味甜醇。“乌蒙山外山红茶”则采用海拔2200米产区鸠坑小叶种单芽为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥、提香等一系列工艺精制而成,具有甜香持久、滋味鲜甜有韵味、叶底红润有光泽等特征。



