贵州日报天眼新闻记者 汪瑞梁

东北姑娘张波想不到自己会在贵州成家立业。

6月28日下午，记者在毕节市百里杜鹃管理区鹏程街道桥头社区“大锅堂柴火鸡”见到张波时，她正麻利地收拾灶台。

进入避暑季，农家乐每天都有人订餐。守着8个灶台，张波和爱人司伟在这美丽的村寨吃上了“旅游饭”，日子越过越红火。

时间回拨。2017年，张波离开老家沈阳，就职于苏州一家茶企。同一年，贵州小伙司伟也来到这座城市，在一家企业当厨师。

张波经常到司伟所在的公司销售茶叶，一来二去两人便熟识起来，逐渐成为恋人。

“我当时从未到过西南地区，对贵州更是知之甚少。”当时，张波心里盘算着：要么让司伟和她回东北生活，要么两人就在苏州安家。

2018年跟着司伟回老家百里杜鹃探亲，彻底改变了张波之前的想法——

他们乘坐高铁一路飞驰，从长江中下游平原来到西南山区。张波被眼前的景象震撼了：大桥飞架，铁路、公路密织，城市繁荣，青山绿水间的村庄生机勃勃。

当两人的脚步走进“地球彩带”，眼前的姹紫嫣红令她目不暇接。“那一年，我毫不犹豫选择在百里杜鹃举行了婚礼，并决定留在这个美丽的地方。”张波回忆，当时，桥头社区大力发展乡村旅游，我们把自家住房装修成农家乐，取名“大锅堂柴火鸡”。

彼时，桥头社区只有两家农家乐，游客也没有现在多，夫妻俩一度产生了外出务工的念头。好在随着百里杜鹃旅游基础不断完善，名气越来越大，每年杜鹃花季及避暑时节，越来越多游客慕名前来。旺盛的人气让他们的生意“芝麻开花节节高”。

目前，桥头社区已成为百里杜鹃乡村旅游的核心地段，拥有民宿、农家乐30多家，餐位2000多个、床位1000余张，年接待游客超过2万人次。

看到游客量增加，夫妻俩还针对不同地域设计不同口味的柴火鸡和配菜，“大锅堂柴火鸡”年营业额突破60万元。每当聊起现在红火的生活，张波总是咧嘴笑着说：“我们赶上了好时代。曾经是不想来，现在是不会走。”