谌思宇 韦寒
在贵阳,100多条历史悠久的老街巷弄如城市血脉,而咖啡馆如星子般散落其间——馆外是升腾的市井烟火,转身即是安放“诗和远方”的静谧角落。
巷子里飘散的咖啡香,正悄然织就贵阳独有的美学图景。
贵阳咖啡文化的繁盛,自有深厚土壤。生活节奏舒缓、气候温润,契合了精品咖啡对社群温度与风味意趣的追求。据《中国美好生活大调查》,贵阳人“愿意花钱取悦自己”的意愿位居全国前五。当乔治队长等“冠军咖啡”的光芒在此闪耀,邀友共饮成了筑城新时尚。
巷弄深处,1248家本土品牌咖啡馆的每一盏灯后,都站着一位执着的主理人。避开街铺高昂租金,他们选择在巷子里安放梦想。这里不仅是咖啡栖身之所,更是灵感迸发的试验场:折耳根的独特清冽、刺梨的酸甜、木姜子的辛香,被大胆融入咖啡基底,碰撞出贵州山野风物的别样滋味。于是“咖啡+书店”“咖啡+撸猫”“咖啡+戏剧”的浪漫场景次第绽放,消费空间升维为情感容器,成为都市人的“精神自留地”,也是青年与街坊共享温情的社区“客厅”。
当不同年龄、职业的人们在巷子咖啡馆里对坐倾谈,便在不经意间共同执笔,书写着城市的崭新叙事。香气萦绕的巷弄,既延续着老城的历史肌理,又涌动着新业态的蓬勃活力。咖啡香已成贵阳递给世界的一张请柬,邀请人们走进巷子深处,触摸这座城的灵魂温度——烟火与诗性在此完美交融。
巷子里的咖啡香,将凝为贵阳走向未来的一个城市符号。