贵州日报天眼新闻记者 鲁毅

初夏，随着青翠的花椒挂满枝头，铜仁市德江县稳坪镇的空气中都透着一股沁人心脾的麻香。

十年前，稳坪镇党委、政府组织人们种下花椒树，希望用花椒守住生态之绿、走出发展之困。

十年来，花椒树的根在稳坪镇的土地里越扎越深，老百姓的日子也随之越过越旺，当初种下的花椒树让稳坪人赢“麻”了。

赢在劣势变优势

稳坪镇地处娄山山系羊子岭山脉，耕地少且石漠化十分严重。当地人有形象的说法：“石头缝里刨生活”。

多年来，稳坪干部群众一直在寻找致富“钥匙”。2014年，这道难题迎来转机。“花椒耐旱根系浅，能够适应石漠化地区。”这一信息让稳坪人眼前一亮，稳坪镇党委、政府多次组织镇、村干部和群众代表到外地考察学习花椒种植技术。

地处乌江沿岸的金庄村，是稳坪镇石漠化十分典型的村寨，全村岩石露出面积达66.2%。

“脸朝黄土背朝天，石头缝里种玉米、土豆，苦了一辈子，换种花椒或许是条好出路。”村民张颜说，稳坪镇党委、政府决定以金庄村为试点，尝试种植花椒。

“那时候，村民每天清早便上山种花椒苗，直到傍晚才回家。山上都是大家挥舞锄头的身影。”张颜回忆，短短月余，全村的石旮旯地尽数穿上“绿衣”，就连房前屋后也是绿油油的花椒树。

两年后，花椒丰收，上市后被客商一扫而空，甚至还接到了第二年的订单。金庄村村民赚到第一桶金，花椒发展经验开始在稳坪全镇推广。

经过不断努力探索，2021年，金庄村被评为第十一批全国“一村一品”示范村。2022年，稳坪镇成功创建“国家花椒种植标准化示范区”，吸引四川、重庆等多地客商前往采购花椒。

如今，稳坪镇全年产干花椒超400吨，产值达1600余万元，实现让石地生“金”的美好愿景。

赢在“一椒多用”

“花椒足浴包具有驱寒、助眠等功效，我们的花椒足浴体验店从去年开业以来，营业额有30万元。”贵州椒之缘农业科技开发有限公司负责人冯万芬说。

“别看现在卖得不错，但开发这个产品却是不得已而为之。”冯万芬道出实情，这几年，青花椒的行情每况愈下，卖保鲜椒和干椒都挣不到钱，所以才想通过深加工的方式来缓解“椒虑”。

冯万芬是稳坪镇花椒产业种植带头人之一，前些年花椒的价格持续上涨，干花椒甚至一度达到60元/斤的历史高位，让她不断扩大种植规模。

但形势很快急转直下，后来花椒价格持续走低，鲜花椒的单价甚至下探至10元内，干花椒的价格也始终在16元到17元徘徊，冯万芬感觉有些“骑虎难下”：1000亩的青花椒，光靠自家人管护不下来，请人来管又十分不划算。

花椒全身都是宝，果皮、籽、芽、叶、枝都有利用价值，发展精深加工是破题关键。

思路既定，稳坪镇开始谋篇布局，探索更高附加值的产品，养生足浴包就是其一。

2022年9月，稳坪镇推动金庄万进花椒种植合作社与贵州省天然产物研究中心、贵州医科大学药学院合作，共同研制花椒保健用品和护肤品。

花椒是药食同源，一盒花椒足浴包大概只需要用100克花椒，但售价达到了40元/盒，让花椒实现了身价倍增。

尝到精深加工的甜头后，稳坪镇开始积极探索。现在，稳坪镇花椒深加工已横跨调味品、休闲食品、保健品、护肤品等多个应用领域，加上保鲜花椒，其小品类达20多种，真正实现了“一椒多用”。

赢在利益强联结

近日，稳坪镇花椒产业园区里，花椒树结出一串串鲜花椒。村民三三两两在地里忙着除草或修枝，现场一派繁忙景象。

发展的初心，就是让群众致富奔小康。稳坪镇党委、政府整合各类资源让花椒产业发展壮大，而群众可以选择按照“631”利益分红模式入股，即大户出资占60%的股份、农户出地占30%的股份、村“两委”参与管理占10%的股份，参与每年基地销售的分红；也可以选择直接领取固定的土地流转金的稳妥方式。

村民杨承英有地12亩，选择将土地进行流转，每年可领取固定的土地流转金2400元。同时，还到基地务工，每年劳务收入能达到2.5万元。

“将一粒花椒掰成3‘瓣’卖，一瓣用于日常管护成本，一瓣是合作社利润，一瓣进了老百姓的荷包。”村民安贵仕笑着说，这是大家对如何实现分红的具象化解释，也是对利益联结模式的认可。

2024年，稳坪镇花椒产业带动群众务工7万余人次，发放劳务费和股金分红达700余万元，有效促进农民增收。

如今，稳坪镇一片片石漠化土地尽披“绿妆”，一株株花椒树在阳光照耀下格外耀眼，花椒产业实现了从无到有再到强的转变，让群众“钱袋子”鼓起来。

“选对赛道，发动群众，精耕细作，才能一直赢下去。”稳坪镇党委书记朱俊卿拿起一颗花椒，胸有成竹，“重庆有公司巧妙地将花椒的独特风味与精酿工艺相结合，让小小的花椒有了更多应用场景和更高身价，深得年轻消费者喜爱。找机会，我们也去学习学习。”