本报讯（记者 杨媛媛 周强）5月18日凌晨5时，安顺市普定县化处镇水井村村民彭霞早早起床，迅速洗漱吃完早餐后，匆匆赶往普定县黔农本味食品有限公司生产车间，准备包粽子。

6时30分，彭霞穿上工服、戴上帽子和口罩，走进车间内开始工作。折粽叶、称重、封口、系绳……在生产车间内，凭借娴熟的技艺，她平均一天要包2000个粽子，“工资按照计件进行发放，每包一个粽子0.5元，我在公司工作约30天，预计可获得报酬3万元。”

一个小粽子正带动村民增收。从4月14日起，该村日均生产2万个粽子销往全国各地。

车间里，还有很多像彭霞一样的水井村村民，在各自岗位上忙碌。短短数十天内，一个小小的粽子提供了60余个岗位，平均每人能获得收入5000元。

谈起村内粽子产业起步，中国航空工业集团派驻化处镇水井村第一书记蔡定雍感触良多。“水井村戛打组是布依族村寨，村民包的布依灰粽是特色美食。经评估，我们一致认为可以把灰粽发展成为产业。”蔡定雍说。

2024年，水井村经过招商引资，并盘活闲置资产，成立普定县黔农本味食品有限公司。在端午前夕生产粽子，在中秋节前夕生产藕粉、蜂蜜、月饼等，让村民全年都有活干。

然而，产业发展并不容易。普定县黔农本味食品有限公司总经理杨从海说，“公司员工以水井村村民为主，部分村民并不具备包粽子的技能。一开始，不少村民包出的粽子一煮就散掉，浪费了不少食材，为此，公司积极对村民们进行培训，最终大家都掌握了正确的包粽子方法。”

销售端亦至关重要。一开始，在中国航空工业集团大力帮扶下，水井村生产的粽子逐渐打开销路。“我们还借助村内直播基地带货，销路进一步拓宽。”杨从海说，2024年，水井村生产80万个粽子，端午粽子礼包销售额达415万元，发放务工工资60余万元。今年以来，订单不断，截至目前接到30余万个订单，预计和去年订单量持平。