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丰古城内的一家茶坊,当地布依族妇女在制作手工茶。
贵州日报天眼新闻记者 刘朝富 摄影报道
黔西南州贞丰县拥有良好的茶叶生长环境和悠久的种茶历史。当地的坡柳娘娘茶采用传统手工工艺制作,成品茶形状因似毛笔头,又名“文笔茶”“状元笔茶”。
据了解,贞丰茶农采摘新鲜茶叶后,经过摊青、杀青、揉茶、捏茶、烘干等工序,再用手工揉捻,筛选长短一致的台尖,用红绳包捆扭紧晒干,最后制成汤色红亮、茶香醇厚、回味甘甜的手工茶,深受消费者欢迎。