沈仕卫

1964年，25岁的季克良从无锡轻工业学院食品工程系发酵专业毕业，来到茅台酒厂。时至今日，60余年过去，季克良眼里看到的是，“翻天覆地的变化”。

他特意翻查数据，“1964年，茅台酒的产量大概是222吨，收入265万元，亏损85万元。”

与之形成对比的是：4月2日，贵州茅台公布财报：2024年全年实现营业总收入1741.44亿元；归属于上市公司股东净利润862.28亿元。

季克良仍记得，在很长一段时间里，茅台酿制技艺依靠工人经验，导致茅台酒产量一直无法提高，不能满足工业化生产要求。“从20世纪五六十年代开始，茅台在国家的支持下进行了科学研究和总结，茅台酒才得以梦圆万吨，这花了整整45年时间。”

两组数据、一段记忆，季克良想要表达：“酿酒，既需要科学，更需要人才。”他建议科研人员，“一定要到生产一线去了解情况、发现问题、解决问题，把论文写在晾堂上、写在曲仓里。只有在理论与实践的结合中，才能苦练本领、增长才干。”

茅台作为第一代生物科技的代表性企业，正在“跨越时空”拥抱第五代生物技术——合成生物。

作为企业，茅台需要把科技成果转化为实实在在的生产力，要前瞻布局新兴产业和未来赛道，推动传统产业转型升级，让创新链和产业链无缝对接。季克良认为，“科研人员任务繁重，茅台还需要借助社会人才的力量把科学研究搞好。”

（本版资料图片除署名外由贵州茅台提供）