贵州日报天眼新闻记者 向莉君 通讯员 潘俊宝
“千般用心,只为酿好一瓶酒”,这是贵州珍酒酿酒有限公司党委书记、总经理朱国军酿酒30余年的工作写照。
1989年,朱国军进入天津轻工业学院发酵专业学习。2009年,进入贵州珍酒,从此扎根珍酒沃土。
扩产能,是珍酒对未来发展的提前布局,彰显了企业坚持长期主义的战略定力。近年来,珍酒累计投入超120亿元,不断推进石子铺厂区、赵家沟生态酿酒区、珍酒庄园、茅台镇双龙村酿酒基地等项目建设,珍酒厂区面积由285亩扩大至3100余亩,增长了11倍;酿酒产能由2000吨上升至4.4万吨,产能规模稳居贵州白酒企业前三。
“质量是珍酒的立足之根、发展之本。”朱国军不仅将这句话时常挂在嘴边,更是付诸行动。珍酒坚守工匠精神、坚定质量信仰,建立了从一粒粮食到一瓶好酒的全流程管理体系,“珍”心酿好每一瓶酒。
以珍酒的“四双鞋”管理制度为例,每位酿酒工人都有四双鞋——上下班一双鞋,在车间酿酒一双鞋,在厂区活动又要换一双鞋,去卫生间还有一双鞋。这看似“繁琐”的流程,却很好地保护了车间酿酒微生物,对珍酒的品质有着至关重要的意义。
科研创新是企业发展的不竭动力,更是产品品质的重要支撑。在朱国军的带领下,珍酒高度重视科研创新,逐年增加经费投入,先后与江南大学、天津科技大学、贵州大学等高校达成长期合作,不断提升科研创新能力,持续推动产品品质提升。
人才是企业发展的第一生产力。今年3月,珍酒连续召开两场储备人才代表座谈会。朱国军等公司管理层与来自制曲、酿酒、质量、科研、酒体等部门的储备人才代表,围绕公司人才战略和员工职业发展等话题深入交流,积极听取代表们的意见想法。
朱国军表示,珍酒现有国家级和省市级白酒评委26人,科研和技术人员300余人,他们是珍酒发展的底气。珍酒已建立管理与技术人才双通道发展体系,充分发挥人才特长优势。未来,珍酒将继续加大人才队伍建设力度,通过优化引进机制、提升培养质量、完善激励机制等措施,建设一流人才队伍,为打造世界一流酿酒企业提供人才支撑。