本报讯（通讯员 许振盘 记者 黄飞鸿）2月25日，位于黔西南州贞丰县龙兴街道的贵州宏臻菌业投资发展有限公司（以下简称宏臻菌业）全力以赴推进生产与建设工作。“我们的技术员都是通过电脑系统来完成生产作业，原材料进厂、翻堆搅拌全部是利用叉车、铲车和一些大型设备进行生产，让‘山珍’走上流水线。”宏臻菌业技术研发部出菇技术组组长龙林说。

作为农业产业化省级重点龙头企业，宏臻菌业专注于牛肝菌工厂化栽培研究及产业化开发，建有装瓶车间、接菌区、养菌房以及覆土、修菇、采收、包装、挖瓶等生产班组，全面覆盖从育种到出菇的全过程。

通过科技创新，将原本在野外季节性生长的牛肝菌转移到了工业化的量产线上，宏臻菌业实现了从接种到出菇仅需45天的高效生产周期，目前达到日产10吨、年产3500吨的产能。企业将继续加强科技创新，提升产品品质，扩大生产规模，助力地方经济社会高质量发展。

全力推进生产的同时，宏臻菌业二期项目建设也有序推进，现场机械和工人正有条不紊地作业。“我们计划在今年进行钢结构施工、库板施工和设备安装等工作，目标是在9月底至10月初完成本项目。”宏臻菌业项目建设施工方负责人王灿说。

“员工正全力以赴，抓紧时间采蘑菇、包装，希望将新鲜采摘的牛肝菌送往全国各地，让更多消费者能够享受到每日新鲜的美味。”宏臻菌业宣传推广专员罗小雪说。