普安先融媒体中心 刘光兰 刘坤 于泽江

2月23日，黔西南州普安县茶源街道、江西坡镇的茶山上，随处可见碧绿葱翠的茶垄成行连片，一粒粒鲜嫩饱满的新芽挂满枝头，茶农们腰挎竹篓穿梭在茶园间，娴熟地采摘鲜芽。一捏一提间，翠绿的芽尖便落入茶篓。

2月以来，普安县2.75万亩早春茶全面开采。当地茶农茶企正紧锣密鼓地采收茶青、赶制新茶。寻鲜而来的客商云集于此，蹲点抢茶，并将当日收购的茶叶就地打包，抢“鲜”发往全国各地，呈现供需两旺的繁荣景象。

“我家种了100多亩茶，每年春茶开采这一季都要从兴仁、盘州等周边县市雇人采茶。光采春茶的这一个多月，用工量要达到9000多人次。”普安县茶源街道种茶大户王少勇说。

普安县茶园总面积18.3万亩，投产面积13.1万亩。由于当地特殊的地理气候优势，加之选种乌牛早、龙井43等早生茶树品种，当地的早春茶采摘可从元旦持续到清明前后。为抢占市场“鲜”机，当地茶企、茶农采取包食宿、专车接送等方式，雇足人手，抢收茶青。

当天下午，茶青交易市场热闹非凡，收购商们早早在此设点等候，还未等交售茶青的茶农将车停稳，大家便蜂拥而至，争先看茶、谈价、称重、付钱，一气呵成。

“这几天茶青价格在每公斤140元至160元，好点的能到每公斤170元。今天才到不久，我的2.5公斤茶青就卖出去了，收入400多元，很满意。”茶源街道茶农李秀祥说。

为快速锁住早春茶独有的鲜爽，当地的茶厂、茶企更是铆足劲，增加人员、设备，将新鲜下树的茶青连夜加工成干茶后，次日一大早就运往当地早茶交易市场售卖。

“今年我初八就来了，目前已收购了1吨多的干茶。”浙江茶商厉金明说。

“从1月份就开始加工干茶，到现在已加工700余公斤，基本上都是晚上九点多开始加工，第二天一大早就拉到交易市场，很快就全部卖完了。”普安县云翔种植专业合作社负责人陈昌云说。

从山间到舌尖，为保障春茶品质，普安县相关部门通力协作，通过强化技术支撑与培训，加强质量监管和市场监督等举措，全力护航春茶生产。

此外，当地还积极联动快递、物流等行业部门，通过空运、货运专线等方式，让普安春茶快速出山，直达消费者手中。

“为了保障春茶运输速度，我们专门开通了去往浙江和山东的专运路线，实现了浙江次日达和山东隔日达，日均处理单量大概在300-400单。”京东物流贵州省区产地产业负责人王磊说。

据了解，自今年普安县早春茶开采以来，截至目前，已实现干茶产量469.86吨，干茶产值为4.47亿元，综合产值4.65亿元。