麻江县融媒体中心 孙煜 甘宇枫 摄影报道

初春时节，在黔东南州麻江县贤昌镇高枧村，一片金黄与翠绿交织的“黄玫瑰白菜”田吸引了众多目光。这种由南京农业大学研发的“可食用花”，正通过“高校+农户+企业”模式，为当地乡村振兴注入新活力。

“‘黄玫瑰白菜’是南京农业大学园艺学院侯喜林教授最新研发的品种，我们看中了它的耐寒性和高附加值，它可在零下9摄氏度的低温下生长，非常适合麻江冬日的气候，因此把它引进高枧村试种。”南京农业大学派驻高枧村第一书记彭益全介绍，去年年底高枧村试种了2000株“黄玫瑰白菜”，近期成熟后以每株9.9元批发给花店，价格是传统白菜的3倍以上。

“种白菜在农村是再普通不过的事情，但种这种既能观赏又能吃的花白菜，我们是第一次尝试。当初就是抱着试一试的态度，毕竟再怎么说也能当普通白菜卖。”高枧村党支部书记徐锡洪说，送到花店的“黄玫瑰白菜”比想象中还受青睐，这条路走对了。

据介绍，每100克“黄玫瑰白菜”维C含量达156毫克，是普通白菜的数倍，还富含类黄酮和钙元素。其观赏性更被开发成创意农产品，在麻江县城的“锦绣花缘”花店，“黄玫瑰白菜”被包装成花束，成为“网红礼品”。

“锦绣花缘”花店老板陈锦介绍，“黄玫瑰白菜”很受顾客喜欢，供不应求。“花店与高枧村签订长期合作协议，未来双方还计划开发白菜主题的DIY体验活动。”陈锦说。

来自凯里市碧波镇的消费者张家璐将“黄玫瑰白菜”送给朋友，祝贺他新店开张。“这花十分好看，送给朋友祝他开张顺利。后来我们还将蔬菜用来涮火锅，味道相当不错。”张家璐笑着说。

除了经济效益，这一模式还带动了农旅融合发展，吸引众多游客到高枧村观赏“黄玫瑰白菜”，带动了当地农家乐消费。

“试种成功，下一步，我们计划将‘黄玫瑰白菜’种植面积扩大到数十亩。”彭益全说，此外，村里还要引进南京农业大学的白菜面膜技术、冻干蔬菜深加工技术，让“黄玫瑰白菜”成为高枧村的特色产业。