本报讯（凤冈县融媒体中心 邓邦英 饶云）近日，遵义市凤冈县各大腊肉加工厂迎来产销旺季，工人们抓紧时间加工制作腊肉、香肠，供应市场。

在位于凤冈龙泉街道体育场社区的凤冈县付记食品加工房，油脂欲滴的腊味挂满了烤架，工人们仔细查看熏烤情况，并将熏烤好的香肠、腊肉进行打包。

“我们的香肠、腊肉原料选自乡下喂养的熟饲料猪，通过柏香丫和青杠柴熏制而成，熏出来的肉色泽金黄，肉质紧实，还有独特的柏香味道。”加工房负责人付宇介绍，付记食品加工房经营至今已有14年，每年都要制作加工各种口味的香肠、腊肉、排骨等4万余斤。

市民张黔英说：“他们家的香肠确实不错，我这次定做了三四千元的腊味，除了自家吃，还送给亲朋好友。”

据介绍，这些腊味不仅在本地销售，更通过网络快车销售至全国各地。付宇说，他们生产的腊猪脚、香肠、腊肉、腊排骨等产品，通过线上方式，销售到广东、上海、浙江等地，近期已销售1万多斤。

加工厂拓宽了当地养殖户的销售渠道。“我家养了20多头猪，主要销售给付记食品加工房。”当地养殖户付宇群说，由于有固定的销售渠道，增添了他发展养殖业的信心。