“乡村的发展离不开产业支撑，产业既是增强农村内生发展的动力，也是乡村振兴的基础和关键。”省人大代表，铜仁市思南县三道水乡周寨村党支部书记、贵州佳里佳农业发展有限公司董事长张诚说。

红薯，是周寨村最受瞩目的产业。近年来，随着“陈薯”酸辣粉在电商平台上的大展拳脚，成长于周寨村的佳里佳公司，一跃成为国家级农业龙头企业。这个昔日靠“啃”红薯度日的贫困山村，如今成为远近闻名的“亿元村”，仅2024年，周寨村村集体经济收入便达到了498.53万元。

扎根乡村做好农业，是初心也是恒心。张诚说：“2024年佳里佳的销售总额达到7.13亿元，电商销售实现了2次突破，一次是6月30日，酸辣粉单日全网销量超20万单，销售额突破600万元，一次是‘双11’期间，销售量突破4700万元，这些亮眼的数据是我们推进乡村全面振兴的信心和底气。”

目前，红薯产业以思南县为核心，辐射带动瓮安、施秉、福泉等周边10余市、县的原材料基地发展。2024年，佳里佳公司收购红薯达17万吨，带动6万多人参与到红薯产业中来，全县各村集体经济收入都因此得到增加。

眼下，新一轮红薯育苗和种植即将开始，张诚表示：“接下来，我们将精心规划、继续扩大种植面积，以科技引领提高产能，创新销路来增产值，期待今年各项数据都能继续攀升，奋力把深山里的小红薯做成大产业，带动群众增收致富，推动村集体经济发展壮大，为助力乡村振兴奠定坚实基础。”