本报讯（记者 梅世桂）11月22日，走进位于安顺市西秀区的贵州西秀翠宏食品有限公司一号生产车间，一股“椒”香弥漫在空气中。为了满足市场需求，西秀翠宏食品正加班加点生产，全力冲刺第四季度。

该公司总经理邱黄杰站在生产线旁，注视着工人们忙碌的身影，心中充满了对未来的期许。去年，西秀翠宏食品实现了3.5亿元的营收佳绩。今年，邱黄杰的目标是超过4.5亿元。为了实现这一目标，公司上下齐心协力，不断提升产量，优化产品线。

“自从2019年扎根西秀区以来，公司积极探索‘基地+工厂’生产模式，建立了从田间到餐桌的全链条追溯体系，确保原料从选种、育苗、移栽到采收，都经过精心呵护。”邱黄杰说，“同时，公司不断推陈出新。今年，我们推出了芥末蘸料和原味蘸料两款辣椒粉新品，并迅速赢得市场青睐。而在辣椒油领域，我们研发出胡辣椒红油、油泼辣椒等爆款，让产品线更加丰富。”

如今，随着生产规模的不断扩大，西秀翠宏食品生产的产品种类已超过1000种，加上定制产品，则多达3000余种。丰富的产品不仅满足了国内消费者的多样化需求，还成功打入国际市场，出口至澳大利亚、新加坡、新西兰等多个国家和地区。