贵州日报天眼新闻记者 李佳琪

11月20日，记者沿着盘山公路蜿蜒而上，驶入六盘水市水城区阿戛镇盐井村，一路上不时有“绿海”映入眼帘。当地村民一个月前新栽种的大头菜，如今已是浑圆饱满、长势喜人。

阿戛镇是水城区烤烟种植大镇，共种植烤烟1.68万亩，覆盖7个行政村，惠及679户烟农。烤烟是当地群众增收的主导产业之一。然而，每年9月烤烟采收完后，这些土地便进入闲置状态。

2023年，阿戛镇依托当地资源禀赋和区位优势，结合当地村民种植烤烟、玉米、蔬菜等传统习惯，积极谋划产业发展新路径。经过多方调研与考察，决定利用烤烟种植间隙期，探索发展大头菜产业，进一步提高土地综合利用率，实现村民“一田双收”，有力推动乡村全面振兴。

“烤烟属于茄科作物，大头菜属于十字花科作物，通过两种作物轮茬耕种，能够实现烤烟增产10%，同时在种植大头菜时减少30%的肥料使用。”水城区阿戛镇农业农村综合服务中心主任余芝鸿介绍，每年4月至8月种植烤烟，10月到次年2月种植大头菜，这种烟菜循环种植模式，既实现了土地用养结合，也初步形成了阿戛镇多产业融合发展的新格局。

今年，阿戛镇在盐井村、中坝村、齐心村、箐口村4个村完成1100亩大头菜种植，预计12月末开始采收，总收益约360万元，带动户均增收3000元。

为确保大头菜产业在阿戛镇顺利落地生根，该镇积极寻求上级部门的支持和帮助，在土壤检测、育苗资金、农资供应、专业技术培训指导等方面下足功夫，并按照“镇主导、村配合、群众参与”的工作思路，坚持“自愿种植、扶持到位”的原则，鼓励农户积极参与到大头菜产业中。

“我们以‘工厂+公司+农户’的方式，发展订单式农业，免去了农户‘种出来卖不掉’的后顾之忧。”余芝鸿告诉记者，目前阿戛镇已与位于四川省自贡市的大头菜加工厂建立了长期的收购合作关系，由贵州瑾晔农业发展有限公司负责组织收购并按要求运输，“销路明确、价格合理，加之买种、育苗、购肥等方面都有镇里支持，农民只管种出优质的大头菜就可以了。”