近日，在贵州凤冈经开区的凤冈两山环境治理有限公司生产车间，数十名工人正忙着对餐厨废弃物进行筛选、分离。养殖池里，成千上万只黑水虻正在进食餐厨废弃物，这里俨然成为一个微型“消化工厂”。

凤冈两山环境治理有限公司负责人肖礼均说：“每天我们收好餐厨废弃物之后，就倒入收集池，然后通过预处理平台，进行水、渣、油等五类分筛，把渣通过一些饲料搅拌混合，拿来投喂黑水虻。公司目前有33名工人，每天处理量在15吨左右，能够产生的鲜虫每天约3吨，一个月下来能产生约90吨鲜虫。”

近年来，遵义市凤冈县以党建为引领，始终坚持走绿色、低碳、可持续发展道路，通过引进黑水虻资源化处理项目，让餐厨废弃物变废为宝，实现资源循环再利用。

据了解，黑水虻是一种腐生性的水虻科昆虫，能够取食生活餐厨垃圾，并对餐厨垃圾中的有害病菌进行消化和分解，既可以减少环境污染，还可以将废弃物转化为资源，生产出高价值的动物蛋白饲料。

该项目自2023年5月投入试运营以来，截至今年9月底，已累计收运处置餐厨废弃物5870余吨，产出油脂313吨、黑水虻蛋白饲料123吨，实现综合产值310万元。

（胡永艳 吴忠永 罗浪）