朱登芳

2024年贵州老字号嘉年华活动持续进行中。在刚刚过去的国庆假期，相关部门组织老字号走进贵阳、遵义各类消费场景，通过现场展示、产品试吃、互动体验等方式，让老字号成为促消费的有力引擎。

老字号，是商业史中的瑰宝，也是地域文化的具象表现。近年来，我省老字号品牌数量持续增长，截至2023年底达到218个，其中食品加工类品牌数量占比相对较大，约37%；白酒类老字号品牌位居第二。这些老字号中，30%左右创立于明清两代和民国时期，最早的可追溯至秦汉时期，大方漆器、苗银等8个品牌已有2000余年历史。

老字号，老在技艺、老在味道。在商海大潮中沉浮，依然屹立不倒，立身之本便是代代相传的老手艺、老产品。老字号要在传承中拥抱市场，守好传统技艺，保留最本真的特色，才能让深藏在记忆里的老味道、老情怀历久弥新，回味无穷。

老字号，新在形象、新在场景。红极一时不难，难的是品牌长红。新时代，老字号需要“潮”前走，不断推陈出新开拓新消费市场。近年来，一批贵州老字号在跨界联名、打造年轻化产品矩阵、“触网”蝶变等实践中不断营造消费新场景，以过硬的品质、传承的技艺、独特的文化价值圈粉年轻的新朋友。