本报讯（通讯员 刁苓沙）10月16日，走进位于遵义市习水县温水镇的云集食品厂生产车间，宽敞明亮的空间里，现代化的生产设备排列整齐，工人们身着统一的工作服，在加工、烘干、包装等岗位忙碌着。

据了解，该厂是一家集纯牛肉食品开发、生产、加工、销售于一体的企业。30多年来，从10余人的小作坊发展成现代化标准化生产企业。2021年，习水县与广东省珠海市金湾区建立协作帮扶关系，双方围绕人才交流、产业合作、劳务协作、乡村振兴等领域，展开深入交流合作。在走访过程中，金湾区帮扶小组成员发现，这家企业的牛肉制品品质不错，但缺乏现代化生产设备进行升级。2021年，引导该厂申请东西部协作资金300万元，加上该厂自筹1000万元，在温水镇娄底工业园区建成占地面积2900平方米的新厂房，配备了烘烤、风干、拌料、包装等自动化设备，推动产能迈上了新台阶。

“东西部协作不仅在资金、技术等方面提供了支持，还通过电商平台、展销会等渠道，加大温水牛肉干宣传推广力度、拓宽了销路，今年我们的销量明显提高。”云集食品厂负责人何俊说。