本报讯(通讯员 涂顺菊 龙苹)今年以来,遵义仁怀市各白酒企业不断优化营销策略,通过直播带货、优化产品设计、加强品牌推广等措施,不断拓宽白酒销路,助白酒产业稳步发展。上半年,仁怀市规模工业销售产值同比增长14.2%,产品产销率91.0%。
走进位于仁怀名酒工业园区的贵州汉台酒业有限公司品评室内,直播团队正在介绍、展示酱酒的酿造工艺,生动有趣的文案,吸引了不少网民围观点赞、下单购买。
该公司为提高产品竞争力,除日常开展线上直播外,还加大对直播人员的培训力度,利用“直播+短视频”的方式,让优质酱酒“出圈”。“我们一周要拍摄40余条短视频进行引流,通过剪辑讲解,更好地介绍我们的产品及酒文化,吸引更多客户关注我们官方账号,本周我们通过直播、视频引流新增了3000多名粉丝。”贵州汉台酒业有限公司直播组运营人员焦建贵说。
线上介绍产品忙,线下设计款式多。该公司为迎合顾客多元化的需求,还聘请多名设计师,对酒盒包装进行个性化定制设计。今年,主推产品设计上新10余款,个性化定制设计完成40余款。“我会根据客户需求对设计进行优化和改进,通过不同文化的碰撞和融合,创造出更具有吸引力和故事性的设计,满足客户需求。”贵州汉台酒业有限公司设计部设计师周欢说。
贵州汉台酒业有限公司是仁怀的规上企业之一,有生产厂房5栋、酒库9栋、包装车间1栋、制曲车间1栋,今年该公司通过直播带货、设计更新等举措,销量目标已完成过半。“上半年,我们通过产品、渠道、品牌、服务等齐抓共建取得了不错的销售业绩。下一步,我们要把握行业发展机遇,根据市场和政策的变化精准定位快速反应,优化营销策略,推动公司实现产业升级与可持续发展。”贵州汉台酒业有限公司董事长王正贤说。
同时,为满足不同消费者的口味和需求,酒企通过细分产品来抢占市场份额。同样位于仁怀名酒工业园的夜郎古酒业股份有限公司的勾调室内,2名勾调师正在对不同轮次的酱酒进行配比。“我们勾调用的基酒都是5年以上的成品酒,因为基酒有各种风味,所以我们调酒的目标是调出具有曲香、酱香、花果香的口味醇厚丰满、口感柔和的酱酒。在这些基础上,我们再根据客户的口味需求进行微调。”夜郎古酒业有限公司质量技术中心主任潘承金说。
品评挑动味蕾,文旅拉动消费。3A级景区夜郎酒谷是夜郎古酒业股份有限公司倾力打造的酒旅一体化大型综合酒庄,不少游客慕名前来,参观体验酱酒酿造工艺。今年上半年,该酒庄接待游客1.5万余人次,1月至7月,该公司销售酱酒1039吨。“我们把控酱酒质量,同时讲好品牌故事,以酒旅融合让消费者近距离体验传统酿造过程、酿造技艺,提升品牌认可度。”夜郎古酒业股份有限公司办公室主任夏仟都说。
近年来,仁怀市以茅台工业文化遗产保护为基础,引导白酒生产企业发展特色酒庄,先后打造了20余个酒文化体验地。同时,酒企注重品质、创新和服务,紧跟市场变化和消费者需求的变化,不断优化和调整策略,有效带动了酱酒消费。