贵州日报天眼新闻记者 吴传娟

时下，织金县竹荪进入丰收期。走进织金县桂果镇300亩红托竹荪种植基地，阳光透过满目青绿的密林，洒在菌床上密密麻麻的红棕色“竹荪蛋”上。

随着气温上升，林地里的竹荪不断冒出“小脑袋”。基地负责人毛兴华带领工人们抢在竹荪完全开伞前，完成采摘工作。不一会儿，冒着露珠的菌菇已被采收装进筐中。

“竹荪采摘时间很短，早上五点半到九点半是采摘‘黄金时间’。”毛兴华说，今年竹荪市场比较不错，特别是新鲜竹荪，现阶段市场价每斤50元左右，今年产值至少有100万元。

织金竹荪，中国国家地理标志产品、中国名优农特产品，是世界上最珍贵的食用菌品种之一，以其优雅的体姿、鲜美的味道和丰富的营养成分而被人们誉为“真菌皇后”。

近年来，织金县充分利用得天独厚的自然环境和丰富的林地资源，大力发展特色产业竹荪种植，通过政策引导、资金扶持和技术支持等方式，推动竹荪产业快速发展，促进经济增长，为乡村振兴注入强劲活力。

据了解，在传统栽培模式下，竹荪的播种期在12月至次年4月中旬，出菇采收在6月中下旬至9月下旬。而在贵州金荪生物科技开发有限责任公司，通过科技加持，在智能菇棚里，竹荪实现错季栽培，一年四季均可采摘。依托这样的生产技术，避开市场饱和期上市的竹荪，春节期间每斤卖到120元以上。

“智能菇棚全程采用PLC控制系统，可实现对菇棚内温度、湿度、光照度、二氧化碳浓度的精准控制。”金荪生物科技有限责任公司负责人李晓江说，像这样的智能菇棚，公司共有29个，每个大棚可种植菌棒8600棒，产鲜品约2580斤。按照反季节鲜品市场价格每斤100元计算，每个菇棚产值25.8万元，净利润有16万元。

2019年以来，金荪生物科技有限责任公司开展织金红托竹荪品种选育、菌种提纯复壮、菌种生产、出菇试验、新技术试验探索等任务。目前，该公司已开展织金竹荪传统大棚栽培、林下栽培、高产立体栽培、智能菇棚栽培等模式及固体菌种、液体菌种、熟料菌棒出菇等示范，拥有智能菇棚29栋、标准化竹荪菌种生产线4条，满负荷生产情况下可生产优质竹荪菌棒2000余万棒。

如今，竹荪种植业已成为织金县重要产业，竹荪产业的规模化生产、标准化、产业化经营已初步形成，竹荪生产链条也逐渐完善。

目前，全县竹荪种植面积1.6万余亩，从事竹荪种植的农户约7万人，年干品产量预计1600吨，全产业链总产值达18亿元以上。

同时，依托织金食用菌集散中心，织金不断巩固提升省内市场占有率，利用东西部协作资源，拓宽省外销售渠道，依托“黔菜入沪”、粤港澳大湾区“菜篮子”等工程，线上线下共同发力，持续推动食用菌进粤进京进川渝。