贵州日报天眼新闻记者 谢勇勇

回到家乡，与三五好友相约一起寻找“小时候的味道”；走亲访友，带上土特产作为伴手礼；假期返程之际，父母在行李箱里塞满家乡特产……人们在土特产中感受家的味道，也在其中品味浓浓乡愁。

一份份土特产，既承载着无法割舍的乡愁，也映照着广阔的消费市场。

“我们这里的土特产，就是我们的‘门槛面’。这样说吧，之前是因为村级集体经济有了收益，才有了它。而现在，它也成为了村级集体经济收入的重要来源之一。”

说话的人，名叫帅学伦，是六枝特区岩脚镇新寨村党支部书记。

2022年8月，岩脚镇党委将新寨村家庭牧场995平方米的圈舍施工改造工程，交到了新寨村股份经济合作社手中。

“不仅标志着我们股份经济合作社正式运营，也为我们带来了第一桶金，还鼓舞了大家的士气。”帅学伦告诉记者。

尝到了甜头之后，2022年12月，新寨村开始在“三资”管理、盘活闲置资产方面精心构思，并向岩脚镇党委提交了《新寨村股份经济合作社面条厂建设规划》。

2023年2月，面条厂开工建设。同年5月开始试生产，“门槛面”也应运而生。“我们把‘门槛面’取名为‘五子兴寨’。‘五子’既有传统意义中‘五子登科’的意思，也包含了我们的党建品牌，即：强班子、找路子、担担子、夯底子、富村子。”帅学伦说。

2023年，凭借着本土的原材料和技术，新寨村土特产“门槛面”，给村级集体经济带来了9万多元的收益。此外，新寨村股份经济合作社还通过盘活闲置资源、紧盯工作目标、抓业务学习、抓实体产业、抓产品文化打造、抓工作常规，实现了经营性收入在上一年的基础上增长20%的目标。

帅学伦一脸自豪地说：“一年来，我们有了集体产业，盘活了闲置3年的原胡家寨小学场地，带动了本村劳动力4人。此外，还通过盘活80余亩闲置土地发展捧瓜产业，解决了本村600余人次就业，为新寨村产业发展开了个好头。”

新寨村的土特产成为带动农民增收的致富产业、促进乡村全面振兴的重要引擎，也让村里今年的发展更有底气，思路更加清晰。

今年，新寨村股份经济合作社接管了村里公益性公墓的产权管理；与岩脚镇阿岔村、新城社区共同承接了贵州黄牛集团位于岩脚镇境内的产业路拓展、硬化工程。“我们还将村里的300万元肉牛养殖扶持资金入股贵州黄牛集团六枝分公司。除此之外，还有帮村民和其他村代加工面条的收益，都将被纳入村级集体经济中去。”帅学伦说。

如今，“门槛面”加工厂内的机器不停运作，新寨村的致富路也随着机器的转动，越走越宽、越走越稳。