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有机农业 拓宽富路

贵州日报天眼新闻记者 吴琳

刚过夏至,平坝区乐平镇大屯村迎来一年中最美的时节,河水清澈、垂柳依依、燕子低飞、秧苗碧绿,池塘里的荷花也亭亭玉立。

一大早,平坝区大屯众惠乡村产业专业合作社副理事长朱勤黎,就来到村里生态养猪场查看情况。圈舍内,嗷嗷待哺的小猪憨态可掬。朱勤黎站在围栏边,活泼的小猪围拥过来,准备大快朵颐。

与传统猪舍相比,这间猪舍明显是“大寝室”。20头3个多月大的小猪在一张“垫子”上奔跑、撒欢,整个猪舍竟没有一丝难闻的异味。“秘密就在猪舍的‘垫子’里。”朱勤黎说。

所谓的“垫子”就是特制的微生物发酵床,含多种菌类、稻壳等成分。猪在微生物发酵床上排泄尿液和粪便后,发酵床会将尿液吸收,并将粪便自然分解转化为有机物,解决了粪便污染环保问题。同时,发酵床不需过多打理,大概3个月工作人员会将床翻一次,不用频繁铲粪洗圈,养殖效率更高。

朱勤黎还有另一个身份,即贵州众惠生物农业科技有限公司的技术负责人。该公司利用东西部协作资金,建设微生物菌剂开发与应用国家地方联合工程(贵州)研究中心,通过微生物循环有机技术,开展“稻鱼鸭”有机种植养殖和生猪蔬菜玉米有机种植,从而实现植物、动物、微生物“三物共生”,零农药、零化肥、零污染、零废弃、零排放“五零同步”,提升农业产业附加值。

走进位于村里的微生物菌剂开发与应用国家地方联合工程(贵州)研究中心实验室,一套菌种扩繁设备正在运行。枯草芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌、复合多粘芽孢杆菌等微生物,通过工作人员培养、扩繁,按比例加入锯末、稻壳等有机物后,或混合制成猪舍的微生物发酵床,或按比例投入生猪饲料中。

“猪饲料中加入微生物菌剂,饲料适口性好、易消化,还能增强猪的免疫力。微生物发酵床通过微生物作用,能抑制病原菌的生产和繁殖,有效抵制病毒入侵,用完后还可作为有机肥,用于村里的有机水稻和有机蔬菜种植。”朱勤黎说。

走出实验室,沿着机耕道一路前行,一片片水稻、玉米、蔬菜为田地铺上了深浅不一的绿色。朱勤黎介绍,这些合作社种植的农作物,不打化学农药、不用化肥,科学施用有机肥,种出来的水稻、蔬菜、玉米因其品质好、口感佳备受市场青睐。

在该村的有机大米加工车间,去石机、砻谷机、碾米机等稻米加工设备一应俱全。自动化加工设备有序运作,产出的大米饱满、洁白,经装袋、封边等工序,一袋袋真空包装的优质大米整齐码放。

“这是我们合作社种植的‘好孝稻’品牌有机大米,已获得有机认证,按照礼盒、常规稻等不同品类,今年市场价为每斤15元至38元。”平坝区大屯众惠乡村产业专业合作社负责人王培欢说。

去年,该合作社种植有机水稻200多亩,产出稻谷近10万公斤。今年合作社种植有机水稻300多亩,预计产出稻谷近15万公斤。“大米加工车间打通有机大米产业链‘最后一公里’,推动了‘好孝稻’有机大米品牌建设,真正实现让一袋好米从田间地头‘鲜’到消费者桌头。”王培欢说。

在王培欢看来,要做好有机生态循环种养这篇文章,离不开村民的参与。合作社希望通过养殖场的带动,为村民提供技术指导、饲料等,让更多的村民参与到生猪代养中。

下一步,大屯村将以微生物菌剂开发与应用国家地方联合工程(贵州)研究中心实验室为着力点,通过有机农作物种植示范基地、有机生猪养殖的示范带动作用,推广有机生态循环种植养殖发展模式,促进农业绿色生态可持续发展,带动村民增收致富。

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