本报讯（通讯员 杨志坚）“换成‘全电厨房’后，效率更高了，安全也得到了保障。”面对回访的南方电网息烽供电局工作人员，息烽县流长镇新场小学食堂负责人连连点赞。

年初开始，贵阳供电局针对各级各类学校积极推广“全电厨房”改造，并提供定制化的能效方案，赢得了广泛欢迎。

贵阳供电局供电服务中心营销数字运营科经理张鸷介绍，传统用煤锅炉和天然气存在易燃易爆等安全困扰，运输成本也高，污染也大，而电磁厨房热效率高达90%以上，加热速度比传统灶具快30%，燃料成本可下降40%至50%，效益非常可观。此外，电磁厨房使用微电脑控制，可以精准控制火候，烹饪饭菜的味道，不比传统厨具差，而且没有明火，基本杜绝了火灾和爆炸等安全隐患。

今年，贵阳供电局大力开展“全电厨房”、电动汽车、冰蓄冷空调、工商业电热泵等电能替代项目，致力提升工业、农业、建筑和交通等重点领域电气化水平。数据显示，今年以来，贵阳市电能替代电量超7亿度，同比增长达150%，减排二氧化碳70万吨，有力提升了贵阳市清洁能源利用率。