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茶业增新意 贵茶更多彩

谌晗

置身涌动茶海,国内外市场竞争白热化、产品同质化突出、营销阵地向互联网迁移、消费者对茶叶文化内涵与体验式消费的需求逐渐扩大,当我们深度考量这些现实挑战或行业大势,如何应之处之?需要各方群策群力,更热切呼唤守正的志气、创新的魄力。

近来,贵州茶产业、品牌“花开两朵”格外芬芳——前有珠遵携手共辟茶饮“新赛道”,全国新茶饮供应链中心落地湄潭;后有贵州17个品牌和63家企业经过严格申报评审,分别上榜中国好绿茶区域公用品牌、中国好绿茶企业品牌,数量均居全国之首。

百业兴盛,茶连万户。贵州是全国唯一兼具高海拔、低纬度、多云雾、无污染的全境高原茶区,也是业界公认的世界高品质绿茶重要产区。2023年,贵州全省茶园面积稳定在700万亩,茶叶产量46.9万吨,产值643.8亿元,同比分别增长3.3%和6.1%。

愿得茶香飘四海,不负青山不负人。经历时光淘洗淬炼,蓬勃发展的茶产业、源远流长的茶文化、屡获突破的茶科技,共同成就了多彩黔茶香飘天下的新格局,激荡出高质量发展的新动能。茶,已成为名副其实的优势产业、特色产业、富民产业、希望产业。

置身涌动茶海,国内外市场竞争白热化、产品同质化突出、营销阵地向互联网迁移、消费者对茶叶文化内涵与体验式消费的需求逐渐扩大,当我们深度考量这些现实挑战或行业大势,如何应之处之?需要各方群策群力,更热切呼唤守正的志气、创新的魄力。

始于茶园,归于茶园。品质、多元、健康的贵州茶始于茶园,高效生态茶品基础在于茶园。没有高品质的鲜叶,俏销市场的贵州茶产品就是无源之水、无本之木。应当看到,700万亩生态茶园是贵州加快从茶叶大省迈向茶叶强省最厚实的家底、最坚实的底气。

呵护“干净贵州茶”来之不易的发展成果和品牌共识,大小茶企要严格遵循绿色可持续生产原则,强化茶叶安全生产与质量管理,加大生物技术、信息技术等先进科技的应用,各级党委政府在此过程中要做“补位”的高手,共促贵州茶品质提升、味道更好。

守正考验坚守,创新则更需要别具一格的视野。新茶饮品牌的百花齐放,或许可以给我们带来诸多思考:从茶叶“论斤卖”到茶饮“论杯卖”,新茶饮缘何吸引消费者追捧?有人归结为口味、形态,或许更核心的卖点是传统茶产品与现代消费需求结合的生活习惯。

面向市场,破圈成长。近年来,铜仁抹茶乘船出海、六盘水一瓶冷泡茶上新俏销、“去茶山”新茶饮俘获年轻群体芳心……将岁月往复、深沉匠心揉进每一款茶产品开发,精准定位创新茶饮品类,洞察趋势营造消费场景,在破圈中破局,赢得消费者广泛好评。

以人为本,产品立身。从新茶饮到新茶品,省内外企业的生动实践给更多大小茶企带来的发展启示尤为珍贵:拿出兼收并蓄的格局和眼光,积极探索贵州茶与现代生活方式的融合点,将传统茶产品与现代消费需求相结合,开发出符合现代审美和消费趋势的新产品、新服务,更好满足不同消费群体对新鲜感和个性化需求的期待。

如果说,买卖“茶园产品”是茶业的1.0版本,那么经营好“茶园风景”则是茶业升级迭代的2.0版本。用一片“叶子”点亮茶文旅融合的“诗和远方”,期待各地挖掘整理地域茶文化,延伸开发茶文旅融合创意产品,以茶为媒添彩旅游,以旅兴茶抚慰乡愁。

一片叶,一杯茶,杯盏泡出浮沉,商海酝酿新机。以高水平场景化营销戳中消费者的共情点,以产品上新和服务更新回应消费者的诉求点,以跨界创新找准消费者的兴趣点,一杯回味悠长的贵州茶,既会让世界唇齿留香,也定会让贵州风光无限。

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