独山县融媒体中心 覃娜

5月11日中午，独山县井城街道石牛社区食堂，只见灶台炉火正旺，蒸汽袅袅，厨师忙着翻炒。不一会，盐酸扣肉、豆角炒肉、麻辣豆腐、清炒时蔬等菜肴接连出炉，散发着阵阵香味。

就餐的居民陆续到来，有序地排队打饭菜，然后找座位坐下就餐。

“儿女常年在外工作，我和老伴做饭不方便，大多时候都到社区食堂吃饭。”社区居民黄发成老人说，社区食堂价格适宜，食材新鲜，荤素搭配，相当不错。

通过打造“15分钟便民生活圈”，石牛社区构建了便民中心、书屋、老年活动中心等场所，其中，食堂是居民最喜欢的项目之一，不仅老年人，年轻人也经常前来吃饭。

“我平时上班比较忙，回家后如果不想做饭，就直接到社区食堂就餐，相当方便。”居民胡秀棉说，社区和她一样经常到食堂吃饭的年轻人相当多，邻里间的距离因此拉近不少。

据食堂工作人员胡昌建介绍，食堂面积320平方米，可容纳200多人同时用餐，每日提供早中晚三餐，午餐和晚餐均为四菜一汤，每人每餐8元。

“为了让居民们吃得更好更放心，食堂设有意见收集点，大伙想吃什么，或者对伙食有什么意见，都可以提出来，我们会根据实际情况改进。”胡昌建说，食堂还会结合时令菜品和居民的饮食习惯，每周更新菜单，并制作老年菜品，既保障菜品少油少盐、清淡健康，又能确保食物美味软糯，方便老年人进食和消化。

此外，对于行动不方便的老人，食堂还提供送餐上门服务。