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而培育原原种正是抵御病毒的最新生物科技。“要给马铃薯种薯脱毒，就要用生物技术从优质薯种中分离出不含病毒的马铃薯组培苗，让组培苗在试管内长大，再经过移栽或扦插，结成脱毒马铃薯，即我们现在看到的原原种。”李日裕说，原原种的繁育不用土壤，目的也是为了防止土壤中的病毒侵入种薯。没有土壤，原原种在生物科技、智慧农业的“呵护”下，反而生长得更健康。

比如组培育苗，要在显微镜下裁剪长度0.1毫米的茎尖，而基于马铃薯无性繁殖的特性，这株茎尖可以复制成1亿株用来生产原原种。“通俗来讲，组培就是克隆技术。而产生分离组培苗的种子，则需要科研人员从几十万粒种子中优中选优。”

目前，中垦薯业已在威宁建成2万平方米脱毒种苗研发基地，年产脱毒马铃薯组培苗约1.5亿株。2023年，繁育原原种1亿粒。

“我们计划到2025年繁育原原种2亿粒，可以覆盖全省的马铃薯种植需求。”李日裕说。

言谈间，雾气喷涌，挂满原原种的根茎顿时变得湿润起来。李日裕介绍，每过一段时间，机器会自动为原原种喷洒雾化营养液，直接从根部供养。这样，从组培苗到原原种，其生长都用不着土壤，从根本上隔离了病毒侵入。

平日里，原原种和组培苗的根茎躲在保护严密的隔离罩内。而隔离罩外，智能化大棚中布满传感器，自动调控温度、光照、水分、空气、肥料等植物生长关键因素。“去外地出个差，我完全不用操心大棚里的事儿，都是机器自己管理。”如李日裕所言，在中垦薯业十多万平方米的扩繁基地中，只需要5名工作人员来回巡视，就可以保证生产正常进行。

“种子是农业现代化的基础。原原种可以说是马铃薯的‘祖祖辈’，通过原原种生产原种，再生产一级种，才会到农民手中下地种植，收获洋芋。这样的优质种薯，最终落脚点则是提升亩产。”李日裕说。

过去，威宁群众使用自留种生产，亩产约2000斤，且品相、卖相不佳。现在品种改良后，亩产约4000斤，实现翻倍。

威宁是全国马铃薯种植规模最大的县，马铃薯产业是该县“五大主导产业”之首，常年种植面积稳定在100万亩以上。2024年，该县已完成马铃薯种植150万亩，预计综合产值40亿元。其中，中垦薯业全链条参与了威宁马铃薯产业发展。

在距离培育基地不远的全粉生产线上，从农民手中回购的马铃薯正在被加工成全粉。全粉是制作薯片、面包等零食的原料，著名的达利食品和盼盼食品都是中垦薯业全粉的客户。目前，该公司一期生产线年生产全粉8000吨，计划2026年建成5万吨全粉生产线。

“良种提升亩产，订单农业带动群众增收，自建全粉生产线为马铃薯升值。”李日裕表示，随着全粉生产线投产，中垦薯业已完成了马铃薯育种—种植—加工全产业链建设。