刺梨，生于山坳，长在乡野，被誉为“维C之王”，但其味道酸涩，直接食用口感欠佳。

如何把“酸涩”酿成“甜蜜”？自2018年3月成立至今，贵州初好农业科技开发有限公司（以下简称贵州初好）多向发力，不断推进刺梨深加工，延伸产业链，在“爆改”刺梨这条路上越走越远。

4月16日，来到贵州初好产品展示馆，各色刺梨产品琳琅满目，摆放有序。经过深加工，原来那颗口感酸涩、浑身长刺的“金果果”摇身一变成了刺梨气泡饮料、刺梨原浆、SOD口服液、刺梨含片、速溶茶等多款特色刺梨产品，更受消费者欢迎。

“这款果冻是我们年初推出的一款新品，生产1万袋一个星期就销售完毕。”拿起一袋刺梨果冻，贵州初好副总经理刘晟介绍，“刺梨碰撞果冻是我们的一次全新尝试，吃起来既有果冻的清甜爽口，还富含有机刺梨汁，更符合年轻消费者对营养健康和青春时尚的追求。”

好的产品必然离不开好的研发生产。目前，贵州初好已完成年压榨12万吨处理刺梨、猕猴桃、杨梅等27种农特产品生产线、8406万升易拉罐、PET、利乐包等包装形式的饮料生产线建设，成为六盘水市唯一一家成功申报保健品生产资质的企业。

在研发端，贵州初好与中国农业大学、北京林业大学等知名高校的合作共建，落地“教授工作站”重点工作，打造了多种产品为羽翼的市场全渠道产品体系，截至目前，该公司现有专利18个、商标40余个。

从“生产好”到“走出去”，贵州初好深耕线上线下渠道，建立了“直播＋电商”的线上发展模式，全力拓展线上销售渠道。重点布局国内一线城市，通过一线城市向二、三线城市纵深的战略方针，全方位发挥主打产品的辐射带动作用，有效助推全品类的销量增长。

昔日的“山中野果”，正走出大山、闯进大市场，奔赴更广阔的未来。