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上春山 品春茶

贵州日报天眼新闻记者 苑庆磊

一片绿茵翠满坡,条条青埂碧绫罗。3月的关岭茶山,便是如此景致。随着歌曲《上春山》的爆火,看茶山旅游活动再起热潮。无数游客来到关岭茶山之上,享受心灵慰藉。

上春山,是游客们的娱乐。看茶山,是关岭茶艺人罗大燕和无数茶农的日常生活。3月22日清晨,记者遇到罗大燕时,她正带着茶农采集春茶。

“现在采的茶叶最金贵。”罗大燕说,清明节前采制的茶叶叫明前茶,采摘下来的芽叶最为细嫩,茶汤喝起来香醇不苦涩。

春茶长得快,如果不及时采摘,很容易变老,口感就会变差。采茶也是跟时间赛跑。罗大燕家里有400多亩茶山,现每天需请40人不停采摘,她和父亲则要时常在旁指导茶农采摘的注意事项。

“目前我们种植的品种包括福鼎大白、乌牛早、中茶108号、龙井43号,采摘时最标准的方法是一叶一芽。”罗大燕边说边作示范。

女工韦英是附近村民,她背着茶篓俯身挑拣着茶芽,“我一天能采两斤左右,根据采摘的茶青品质,每斤可得30元到35元酬劳。”

“我们的茶不打农药,所施的肥料主要是牛粪和有机肥。”罗大燕父亲轻拨一株茶苗,露出根部肥料。

源于爱惜,源于生态,关岭茶青迅速赢得市场。罗大燕和茶农们所采的茶青,都送到关岭自治县郑昕杰农场有限责任公司。

“欢迎客人,快坐下来慢饮几杯。”郑昕杰端坐桌前,一边为客人们细斟茶汤,一边讲解着茶艺。

“我们从六盘水过来,几年前从朋友那里得知这里有好茶,我们就组团赶来了,这已是第三年了。买上两斤,一年饮茶无忧。”客人田先生说。

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