“一首《彝家敬酒歌》送给大家，希望大家吃好喝好玩好！”3月22日，在六盘水市人民广场，一场以彝族文化专场为主题的樱花烙锅节活动拉开帷幕，300名彝族群众穿上绚丽多彩的彝族服饰，端起彝家小酒，唱起彝族敬酒歌，现场热闹非凡。

今年3月以来，六盘水市启动2024中国凉都·樱花季系列活动，统筹“城市与农村、市级与县级、商圈与街区、室内与室外、线上与线下”，重点举办樱花烙锅节、樱花购物季、樱花文旅季三大主题活动，宣传六盘水文旅、美食文化、三线文化和本土浓郁多彩的民族文化，促进文旅消费，推动场景悦民、消费惠民。

此次樱花烙锅节从3月16日持续至3月31日。期间，“9.9元吃烙锅”“9.9元喝精酿”等活动诚意满满，吸引了不少市民、游客前来体验。“9.9元3斤精酿的秒杀活动对我们来说是亏本买卖，但是来这边还是很值得的，人流量很大，一天有200余人来品尝精酿，也有不少消费者下单。”店主周勇向记者介绍，他们还邀请本土乐队来演奏，吸引更多人来体验。

如何打造高质量文旅体验，把“流量”变“留量”，作为“中国烙锅美食之都”的六盘水正不断探索破题。

“几乎每个来六盘水的游客都逃不过一顿烙锅，而我们的‘9.9元吃烙锅活动’可以说是游客们体验烙锅的最佳选择，9.9元有5个菜，吃饱肯定没问题。”六盘水市烙锅美食商会会长王芬告诉记者。

王芬的话，在云南宣威游客胡女士的话里得到印证：“今天我体验了‘9.9元吃烙锅’活动，这些菜品平时至少要三四十元才可以吃到，很实惠。”

不仅有烙锅，活动现场共设置了75个展位，游客和市民还可以品尝到长沙臭豆腐、羊汤锅、羊肉粉、烤羊肉串等省内外美食。

活动接地气，消费有活力。精彩活动光有美食还不够，还要接地气，贴近群众生活。为此，在策划烙锅活动时，王芬就决定打造一个“百姓大舞台”，举办彝族风情文化专场、旗袍秀专场、亲子专场等活动。

在烙锅文化的加持下，旅行团也纷至沓来。“从活动开幕以来，我们的人流量大概有3万余人次，3月23日还有300人的旅行团过来参加烙锅活动。”王芬向记者介绍，还有两批300人的旅行团前去六枝特区岩脚镇分会场体验。

春意浓浓，出游热情高涨。六盘水市将不断丰富文旅新业态，增加消费新供给，打造更多沉浸式、互动式、体验式消费场景，不断挖掘新消费潜力，培育消费新动能。