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绿色种植、智能化加工、品牌化销售助力凤冈茶产业高质量发展

一杯好茶是怎样炼成的

凤冈县融媒体中心 饶云

时下,正值春茶开采季,凤冈县50万亩茶园放眼皆绿,焕发出勃勃生机。

4月1日,走进凤冈县绥阳镇金鸡村贵州黔知交茶业公司的茶园里,一眼望去,成排成行的茶树间,高高的是葱郁茶树,浅浅的是绿色三叶草,采茶村民点缀在高低错落的茶园间,春色如画。

“过去,由于管理单一,像艾蒿、茅草之类的杂草长得快,往往比茶树还高,影响茶树生长,也影响我们采茶。”当地村民黄文斌一边采茶,一边说,现在,茶园里的三叶草像地毯般铺开,杂草很难生长,采茶脚都不沾泥。

“这叫‘以草抑草’,三叶草能起到固肥保水、控制杂草生长、减少茶树病虫害的作用,是省业内专家研究示范和倡导推广的一项茶园绿色高效防控技术。”公司总经理冷云飞介绍,公司有6800亩茶园,每年春、夏、秋都要人工除草。自从种植三叶草后,单是除草这一项就可减少10多万元开销。“以草抑草”不但减少了用工成本,还让茶树在自然环境中生长,确保了茶叶品质。

“公司每天收茶青1500公斤左右,产品发往江苏、深圳、东北等市场,预计春茶产量在2.5万公斤。”冷云飞说,由于采茶量高,当前一名采茶工每天收入可达两三百元。

茶叶是凤冈县多年来培育的富民产业。科技赋能,让茶产业插上腾飞的“翅膀”。

近年来,凤冈县以党建为引领,秉持“宁要草,不要草甘膦”的绿色发展理念,强化农业投入品质监管,引导茶叶企业种好茶、管好茶,对设备进行升级改造,把低碳绿色化、标准化、清洁化、智能化贯穿茶叶产业发展全过程。

走进凤冈县永安镇田坝社区贵州省凤冈县翠巅香生态茶业有限公司生产车间,茶香弥漫。宽敞明亮的厂房、先进的生产设备、科学的加工工艺、工人熟练地包装产品……眼前的一幕幕展示着茶叶从鲜叶到产品的全过程。

“你看,这条绿茶清洁化生产线,是公司两年前投入500万元新增的,从茶青到干茶,经过蒸汽杀青、揉捻、脱水、提香、分级、色选等10多道工序,只需要6个小时。”公司总经理陈其洪表示,以前车间全都是烧煤,经过智能化电制茶改造后,不但节能环保,让车间清洁化、无尘化,茶叶品质得到保证,同时工位减少10个,年新增300吨锌硒茶加工能力,能够带动周边农户1000户,辐射5000亩茶园。

陈其洪是凤冈县永安镇田坝社区村民,以前开货车跑运输。10多年前,他乘着贵州大力发展茶产业的东风,放下方向盘创办公司,经过多年的发展,有了自己的翠巅香茶业品牌,3000多平方米的生产车间,3条生产线,产品有绿茶、红茶、白茶等3个系列20多个品种,年销售额由最初的20万元增长到2000万元。

凤冈县永安镇田坝社区有2.8万亩生态茶园,有茶叶企业83家。每天下午4点,凤冈县永安镇田坝社区的茶青市场准时开市,市场人声鼎沸,车来人往,好不热闹。田坝社区茶青收购市场管理人员陈祖友说:“春茶开采以来,当地的茶农、茶企在这里集中交易明前茶,日均交易额超200万元。”

“田坝社区先后获得‘全国乡村特色产业亿元村’‘全国绿色小康村’‘全国乡村旅游重点村’等称号,年产茶青1.5万吨,产值超过2亿元,人均收入几年前就达到1.8万元。”凤冈县永安镇田坝社区党总支书记、村委会主任喻启波自豪地说。

“好山好水出好茶,好茶卖好价。”位于凤冈县土溪镇大连村的凤冈县娄山春茶叶专业合作社理事长罗明刚说,今年春茶还没有加工出来,合作社就接到几个茶商的加工订单,有广东、福建、浙江、贵阳、遵义等地的30多家茶商销售合作社的茶叶。罗明刚表示,凭借“凤冈锌硒茶”好口碑,合作社里的回头客很多,他对管好茶、加工好茶、卖好凤冈锌硒茶充满信心。

凤冈县茶叶协会副会长安文友介绍,近年来,凤冈茶产业持续升级,从塑造品牌到运营品牌转变,“凤冈锌硒茶”已成为全国的地域产品标志名片,2021年,成功入选全国第一批中欧互认地理标志保护产品目录,2023年“凤冈锌硒茶”品牌价值达33.01亿元。

好品牌迎来好市场。近年来,凤冈县巩固拓展以“西北、华北、东北、大湾区”为重点的主销区和东南亚、欧洲为重点的国际市场。如今,“凤冈锌硒茶”已累计在全国设立专卖店280间、产品销售专柜3274个,拥有各类线上销售店铺77家。

凤冈县茶产业发展中心主任吴亮介绍,今年春茶相比去年同期,价格相对趋于稳定。因为前期气温回升速度相对较慢,今年的采摘时间较去年晚,但茶叶芽头有了足够的生长周期,对茶叶品质的提升较为有利。全县287家茶叶企业运行平稳顺利,今年优质明前茶产量预计在3000吨左右,凤冈今年茶叶将会夺得大丰收。

一片叶子,富了一方群众。2023年,全县产茶6.2万吨,产值60.9亿元,6.3万户27万人从事相关工作。

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