白酒产业是遵义工业的首位产业。近年来，仁怀市立足资源禀赋、发挥比较优势，持续推动白酒产业转型升级，深化“三个一批”综合整治，大力推动酱酒首位产业高质量发展。

走进茅台镇赤水河沿岸的肆拾酒业集团有限公司生产车间，一股股带着酒香的热气扑面而来。“新投产的车间严格按照四改要求进行打造，做到污水全收集，风冷设备每一甑能节约用水100升，不仅能提升酒质还减少成本。”该公司生产车间主任肖泽明说。

2021年，仁怀市高标准、严要求推动酒企“四改一建设”工作，通过对企业实施窖池、接酒池、管网、水冷改造，牢牢守好发展和生态两条底线。肆拾酒业在扩建的同时不折不扣落实并完成四改工作，目前该酒企8栋生产厂房在“四改”的助力下，正如火如荼开展新一年度的酱酒酿造工作。

同样位于茅台镇赤水河沿岸的贵州氿洲道酒业有限公司，这几天也正在忙碌地进行生产下沙。

2023年，借着白酒产业综合治理的政策东风，贵州氿洲道酒业有限公司在完成“四改”建设的同时，将原本的飞歌酒作坊与游成酿酒作坊合并成贵州氿洲道酒业有限公司，严格要求规范酱酒生产，让酒企焕发出新的生机。

“兼并重组后，我们实现了统一排污、统一供电、供气、供水，企业管理更规范正规，目前42个窖池将按兼并重组的方案就地拆除重建，实现产能突破1000吨。”贵州氿洲道酒业有限公司总经理黎仲冰说。

仁怀作为世界酱香白酒的核心产区，目前有2000万元以上规模酱香白酒企业129家。如今，仁怀市在“加快新型工业化、推进工业大突破”的带动引领下，白酒产业形成了良好的发展态势，2023年酱酒产量达41.1万千升，辖区酱香白酒工业总产值达1039.62亿元。

（涂顺菊 陈毅）