近日，凤冈县新建镇新田种植农民专业合作社蔬菜种植基地里，全是长势喜人的绿油油的羊角菜。村民们正忙着收割、去叶、装运，田间地头一派忙碌。

“今年，合作社发展羊角菜，我家种了5亩，产量可以，还不愁销路。”村民方青淑说。

每到入冬农事渐少，许多田地便被闲置。如何有效利用闲置田地？凤冈县新建镇依托该县推进的“村菜出村进城工程”，因地制宜，狠抓菜园子建设，积极培育发展羊角菜产业，让冬季的田土不再闲置，鼓起了村民们的“钱袋子”。

羊角菜也被叫做青菜头，学名茎瘤芥。其菜皮薄肉嫩，入口脆香，是做榨菜的上好原料。可以从头年10月中旬开始种植，到次年2月后采收，成本低、投入少、产量高、见效快，且不影响来年的大春播种。2023年，新建镇因地制宜，积极探索订单农业发展模式，充分利用冬闲田和撂荒土地，大力推广羊角菜种植。

“今年我们冬季利用空闲田，采用‘党支部+公司+合作社+农户’的组织方式，带动400多户农户发展羊角菜，种植面积达800多亩，产量预计在2000多吨，产值120多万元。目前我们正在采收，产品将销往重庆涪陵榨菜集团。”凤冈县新田种植农民专业合作社负责人李诗强说。

（饶云 邓邦英）