本报讯(记者 李允凤)3月10日,60名制茶高手齐聚晴隆,共同参加“晴隆绿茶杯”制茶技能大赛,展开技能竞技。
现场,选手们充分展现高超制茶技艺,弘扬工匠精神,传承制茶技艺,赛出水平,赛出成绩。“我和我丈夫一起来参加的比赛,我在机制组,我老公在手工组。来参加比赛,名次是次要的,主要想让大家品尝到自己制作的茶。”来自晴隆县碧痕镇的参赛选手周广菊说,她家种茶炒茶已有30年,最开始都是做手工扁茶,主要卖往江苏等地。“我家目前有30亩茶叶基地,自今年2月21日(正月十二)开始制茶上市,目前产茶3000多斤,收益已达5万多元。”
据了解,此次技能大赛为2024年茶产业高质量发展大会暨第三届贵州(晴隆)早春茶全国采购商系列活动之一。比赛分为手工茶和机制茶两个组别进行,每组参赛选手各30名,比赛时长2小时,比赛原料为一芽一叶茶青500克,成品茶均要求制成扁形绿茶。比赛评审环节,除了专业评审,还增加了100名大众评审。比赛按照机制茶、手工茶分别评选金奖1名、银奖2名、铜奖3名。